芦笋的功效与作用芦笋图片成熟季节一般在春末夏初，也就是4月份左右是芦笋上市的最佳时节。芦笋主产地在江苏徐州、山东荷泽等地区。芦笋产地主要分布于中国，秘鲁，德国，法国，西班牙，美国，日本，目前中国是芦笋的最大生产国2010年产量6，960，357吨，远远领先于其他国家（第二秘鲁335209吨，第三德国92404吨）。芦笋有助于去除水分，它也经常被推荐给那些患有肿胀、肾病或患有高血压的人。芦笋中含有的成分可以刺激尿液产生的天门冬酰胺。它不含天然的钠，因此它不会增加你在经前综合症中经常出现的肿胀。芦笋的功效与作用吃法大全食材：大虾300克、芦笋200克、鸡蛋3枚、淀粉5克、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、白胡椒粉1克、盐5克、油适量步骤：1. 准备好食材。2. 大虾挑出虾肠剥壳，背部深开一刀。3. 入盐和淀粉轻轻揉搓出身上的粘液。4. 清洗干净沥水。5. 腌制虾仁：姜片、料酒半汤匙、盐1克、白胡椒粉1克，抓拌均匀腌制20分钟。6. 芦笋清洗干净，削掉根部的老皮。7. 根部切滚刀块，头部切斜刀。8. 鸡蛋磕入碗中，加入盐1克、料酒半汤匙，打散备用。9. 炒锅注入清水烧开，水中加入少许盐和油，倒入芦笋焯水1分钟。10. 过凉。11. 沥干水分。12. 热锅热油，倒入蛋液翻炒几下，八成熟离火出锅备用。13. 炒锅烧热入油，油温四成热，入虾仁滑炒至八分熟。14. 倒入芦笋翻炒均匀。15. 调味：入蚝油。16. 入盐翻炒均匀。17. 最后倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。芦笋功效与作用及食用方法芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜（区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名龙须菜）。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防作用，具有很强的抑制作用和药理效应。叶酸的极度不稳定性，在保存和烹饪过程中很容易流失掉，所以应该避免高温烹饪，在保存的时候，先用保鲜袋装好然后放到冰箱里，以防止养分的流失，新鲜的芦笋买来后应尽快的食用。在烹饪芦笋方面，日本人方法值得我们学下，他们是把芦笋先放到微波炉里以微波轻烹，然后做成芦笋沙拉，这样能够保存原汁原味，最大可能的吸收芦笋中的营养成分。我这次等了很久，买的去掉白根的有机芦笋，产自井冈山有机种植基地，欧盟标准。清炒芦笋主料：有机芦笋辅料：蒜片、盐、鸡粉、橄榄油做法：1、芦笋尾部轻轻去皮，切寸段，焯水2分钟；2、热锅倒入橄榄油，爆蒜片，加入芦笋，盐、鸡粉，调味，翻炒两下出锅装盘。特点：芦笋鲜翠，爽口，极高营养价值。@舌尖上的中国 @今日头条 @悟空问答美食频道图一有机芦笋去白根图二芦笋焯水图三 清炒芦笋 图六图四白灼只放盐 胡椒碎图五 煎雪花牛排配芦笋图七煎牛排配芦笋芦笋的作用与功效与作用1466芦笋和芦蒿不是同一种植物，它们属于不同的植物科属。芦蒿是菊科蒿属植物，形态类似茼蒿，叶纸质或薄纸质，上面绿色，无毛或近无毛。芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，是直立草本。芦蒿的口感微苦，纤维感重，芦笋的口感较为鲜嫩。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出， 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。石刁柏通常被称为芦笋，是世界著名蔬菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。芦笋的功效是什么?芦笋别名“荻笋”、“南荻笋”，芦笋禾本科植物芦苇的嫩芽，与百合科植物石刁柏的嫩芽相区别。芦笋是一种提高人体免疫力的健康蔬菜，芦笋营养丰富味道清爽，含有丰富的营养价值，吃芦笋对身体很有好处的，健康和营养的蔬菜，在北方是一种很昂贵的蔬菜呢，吃芦笋会让你的身体很舒服很健康的，这种蔬菜带来的好处非常多哦，芦笋质地细嫩，营养丰富，是一种名贵的蔬菜。但芦笋并非芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名。不过，沅江芦苇的幼茎也称为芦笋，营养丰富，滋味鲜美，有着“洞庭虫草”的美誉。地处洞庭腹地的沅江，拥有45万亩得天独厚的芦笋资源。芦笋的功效与作用的做法第1种做法：响油芦笋食材：芦笋一小把、大蒜3瓣、小米辣2-3个、蒸鱼豉油适量、蚝油适量、糖适量步骤：1. 准备原材料，芦笋买粗细均匀的。2. 处理芦笋的时候用小刀削去根部颜色发白的老皮，这里的芦笋是比较嫩的，没怎么处理。大蒜去皮洗净，切薄片，小米辣洗净切成小圈。3. 烧一锅开水，水开后放一点点油和盐。4. 放入芦笋汆汤一分钟左右。5. 捞出芦笋，过凉水，摆好在盘子中。6. 芦笋上铺上切好的大蒜和辣椒。7. 准备一个小碗，蚝油、蒸鱼豉油和水1：2：2的比例调一碗料汁，加一点点白砂糖，搅拌均匀。8. 料汁小火烧开，浇在芦笋上。9. 起锅，烧热油，浇在芦笋上，就开始噼里啪啦的响啦~10. 美美的一盘响油芦笋可以上菜啦~第2种做法：虾仁鸡蛋炒芦笋食材：大虾300克、芦笋200克、鸡蛋3枚、淀粉5克、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、白胡椒粉1克、盐5克、油适量步骤：1. 准备好食材。2. 大虾挑出虾肠剥壳，背部深开一刀。3. 入盐和淀粉轻轻揉搓出身上的粘液。4. 清洗干净沥水。5. 腌制虾仁：姜片、料酒半汤匙、盐1克、白胡椒粉1克，抓拌均匀腌制20分钟。6. 芦笋清洗干净，削掉根部的老皮。7. 根部切滚刀块，头部切斜刀。8. 鸡蛋磕入碗中，加入盐1克、料酒半汤匙，打散备用。9. 炒锅注入清水烧开，水中加入少许盐和油，倒入芦笋焯水1分钟。10. 过凉。11. 沥干水分。12. 热锅热油，倒入蛋液翻炒几下，八成熟离火出锅备用。13. 炒锅烧热入油，油温四成热，入虾仁滑炒至八分熟。14. 倒入芦笋翻炒均匀。15. 调味：入蚝油。16. 入盐翻炒均匀。17. 最后倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。第3种做法：藜麦芦笋沙拉食材：藜麦适量、芦笋适量、口蘑适量、鹌鹑蛋适量、千岛酱适量、柠檬适量、盐适量步骤：1. 准备食材。2. 鹌鹑蛋剥去蛋壳。3. 芦笋斜切小段。4. 口蘑切片。5. 芦笋焯熟、口蘑焯熟。6. 藜麦淘洗浸泡约一两个小时。7. 清水下锅煮开小火煮约15---20分钟。8. 煮好的藜麦都会出芽，那种小尾巴小圈圈的样子。9. 把藜麦放入码好的芦笋等盘中，挤入柠檬汁儿、盐等，调入千岛酱拌匀即可。第4种做法：洋葱芦笋炒鸡心食材：鸡心300克、芦笋5根、白洋葱40克、红椒半个、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、盐适量、油适量步骤：1. 准备好食材。2. 芦笋去掉老的部分，刨去老皮切段。3. 洋葱切片；红椒切片。4. 芦笋在沸水中焯一下捞出备用。5. 鸡心洗净，入锅中焯水。6. 把焯水的鸡心去油洗净，对半切开。7. 起油锅，倒入鸡心翻炒，淋点料酒。8. 加入洋葱和红椒翻炒，加蚝油炒匀。9. 加入芦笋，加点盐调味炒匀就可以出锅。第5种做法：芦笋蛋炒饭食材：芦笋两根、胡萝卜半根、洋葱适量、鸡蛋一个、米饭一大碗、盐适量、生抽小半勺、花生油适量步骤：1. 首先将大米淘洗干净，将大米放入锅中，加入适量的清水，清水的用量不超过米面一厘米。2. 臻米脱糖电饭煲接通电源，启动煮饭功能，默认时间是22分钟。3. 时间到，米饭煮好，米粒饱满，口感香而不粘牙。4. 将炒饭的食材准备好：胡萝卜切丁，洋葱切丁，芦笋切圈备用。5. 锅中放入适量花生油，将鸡蛋打散后淋入锅中，用筷子将鸡蛋拨散，盛出来备用。6. 将洋葱放入锅中炒出香味，接着放入胡萝卜丁，翻炒半分钟。7. 最后将芦笋放入锅中，大火炒到芦笋断生。8. 将煮好的米饭放入锅中翻炒均匀。9. 将炒好的鸡蛋放入锅中，翻炒均匀，根据个人口味调入适量盐，再放入一点点生抽，翻炒均匀后即可出锅。10. 和普通电饭煲煮出来的口感大不一样，还原小时候柴火饭的味道。芦笋的功效是什么吃芦笋是有防癌的作用，但是治疗癌症的病症有点不可能，癌症的病症的治疗，不管是早期还是晚期的，都是使用化疗或是放疗的办法进行治疗，对于早期的癌症的治疗，都可以使其病症得到有效的治疗，而使用芦笋的办法，有保健的作用，有预防的病症发生。芦笋的功效与作用吃法清明节前后的气温渐暖，很多春季时令蔬菜更是踩着点上市售卖，其中少不了素有“蔬菜之王”之称的芦笋，而且清明节前后的芦笋，味道最清甜了，比春笋还好吃。芦笋含丰富叶酸、维生素、膳食纤维、胆碱、芦丁、锰、铬、硒等微量元素，还含多达十多种人体需要的氨基酸，营养全面，低脂低热，多吃能提高自身免疫力，增强新陈代谢，改善精神驱疲劳，难怪被称为“蔬菜之王”。清明前后此菜最清甜！低脂低热高营养，还被誉为“蔬菜之王”，芦笋2~4月份是大量上市的时候，味道嫩脆鲜甜，清新消腻，适合大众口味，适宜的做法要以简单做熟为主，以突出芦笋的清甜，尝一口，如同把春季的鲜给吃到胃中。芦笋的作用及功效作用经过光合作用而形成叶绿素的为绿芦笋，芦笋外表皮颜色为绿色。 而白芦笋则是对抽发的嫩茎进行覆盖、培土，由于不见阳光，没有叶绿素生成，所以是白芦笋。绿芦笋的营养价值要高于白芦笋。