什么是高渗糖和高糖蜂蜜的抗菌活性，一部分来自蜂蜜的渗透作用。Molan发现（1992年），天然成熟蜂蜜在常温下呈现高度黏稠状态，含水量一般为17。 4% 左右，是一种浓度为82。 6%左右的糖溶液，具有高渗特性；而一般微生物适宜生长在渗透压为0。 303?0。 606兆帕（3?6个大气压）的溶液中， 仅少数真菌和酵母菌能在60%?80%的糖溶液，即渗透压为4。 04? 9。 09兆帕（40?90个大气压）中生长。高糖是高渗的吗高渗溶液，是指比血浆渗透压高的溶液，常见的有0.9%以上的氯化钠溶液等。中文名高渗溶液外文名hypertonic学科生物/化学比细胞液渗透压低的溶液称低渗溶液：如蒸馏水等。比细胞液渗透压高的溶液称高渗溶液：如10%的葡萄糖液或50%葡萄糖液等。与细胞液渗透压相等的溶液称等渗溶液：如5%的葡萄糖溶液或0.9%的氯化钠溶液。高渗糖有哪些蔗糖是光合作用的主要产物，广泛分布于植物体内，特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。蔗糖是植物储藏、积累和运输糖分的主要形式。平时食用的白糖、红糖都是蔗糖，热量较高。而赤藓糖醇是由小麦、玉米等淀粉经安全、适当的食用级嗜高渗酵母在高浓度下(>450g/L)进行酶解发酵后，发酵醪液经加热杀菌并过滤然后经离子交换树脂、活性炭和超滤纯化，结晶、洗涤并干燥而得。低渗糖和高渗糖的区别低渗透压饮料含有的盐和糖浓度低于人体，不含有或者少量含有电解质，适合在运动中快速补充水分，比较容易被身体吸收，同时不会出现胃里水“晃荡”的情况。适合于短时间低强度运动饮用，比如平时跑步中饮用。低渗等渗、高渗饮料是什么？运动后未必能喝运动饮料当心越喝越肥比如：脉动、水动乐、尖叫等属于此类饮料。高渗糖含多少糖GS是糖水的缩写。盐水叫：氯化钠注射液 氯化钠注射液是输液时常用的一种液体，是百分之0.9的水溶液,我们也叫它生理盐水。糖水全名叫：葡萄糖注射液 是调节水盐、电解质及酸碱平衡药、是输液时常用的一种液体，含50%葡萄糖注射液是高渗溶液；用于脱水。含10%～25%葡萄糖注射液是低渗溶液；所有浓度的葡萄糖液均可口服。糖盐水的全名是：葡萄糖氯化钠注射液 是葡萄糖或无水葡萄糖与氯化钠的灭菌水溶液。是体液补充药。 NS是盐水的缩写，GS是糖水的缩写。什么属于高糖1、性质不同：高糖酵母是把适合能在7%以上糖浓度中生存的酵母称为高糖酵母，反之称其为低糖酵母。2、划分依据不同：酵母是一种单细胞真菌微生物，存在着生物的生命活动现象。酵母在发酵的过程中生命活动处于旺盛时期，这一时期能否达到所要求的产气量，取决于酵母是否生存在它所需要的最适环境中。3、用途不同：有些低糖酵母耐糖性很低，适用于制作配方中无糖或低糖的主食面包、馒头等等。高糖酵母耐糖性高，适用于制作高糖的点心面包。高渗性高糖高血糖不能喝蜂蜜水。高血糖的病人，饮用蜂蜜水以后，可以使血糖迅速的增高，这样会进一步加重高血糖，容易出现糖尿病病人的急性并发症，如糖尿病酮症酸中毒以及糖尿病高血糖高渗状态，这两个急性并发症，容易使病人病情加重，病死率高，所以高血糖的病人绝对不能喝蜂蜜水。高渗糖的作用是什么运动饮料按照成分浓度的不同可以分为低渗、等渗、高渗饮料。所谓的渗透压代表让人体细胞内外的液体浓度达到平衡，所产生的压力，水分通常会由低渗透压流至高渗透压。饮品中含有的电解质越高，或是喝起来越甜，其造成的渗透压越高，反之则越低。低渗饮料——快速补充水分低渗透压饮料含有的盐和糖浓度低于人体，不含有或者少量含有电解质，适合在运动中快速补充水分，比较容易被身体吸收，同时不会出现胃里水“晃荡”的情况。适合于短时间低强度运动饮用，比如平时跑步中饮用。比如：脉动、水动乐、尖叫等属于此类饮料。等渗饮料——补充能量和矿物质等渗透压饮料适合在大多数运动中饮用，主要为身体补充能量和矿物质，它所含的盐分、糖分和人体体液相似，可以快速补充汗液损失。含糖比一般在 5-8% 左右，其中可溶性颗粒比例与人体接近，能迅速被身体吸收。适合1～2小时的中强度运动后饮用比如：宝矿力水特、佳得乐、农夫山泉维他命都属于等渗饮料。高渗饮料——补充碳水化合物等高渗透压饮料盐和糖的浓度均高于人体，可以补充人体流失的碳水化合物。但高渗饮料不利于快速补充水分，且从胃部排空慢。建议运动休息一段时间过后饮用，作为日常糖类的补充，以恢复肌糖原的储存水平。建议在2～3小时以上的马拉松、自行车竞赛等长时间高强度运动后饮用。