首先要注意兔子肉是比较难教和煮熟的，所以一定要用高压锅进行蒸煮，这样比较利于兔子肉熟透，容易让人咀嚼消化，在用高压锅进行蒸煮的时候，首先先将高压锅中放入足量的水，然后再加入少量陈皮有少许的葱蒜和一定量的生姜，后再将兔子肉放入，水一定要没过兔子肉，之后高压锅蒸煮20到30分钟就好，出锅后撒上之前配好的酱料就可以了。