喝大豆蛋白有什么作用并不高，看你喝多少，喝少了对肌肉的帮助基本没有。很多人对豆浆都有一个误解，觉得豆浆的蛋白质含量很高，然而并不是这样的。蛋白质含量比较高的是黄豆，也就是豆浆的原料。我们先看一下黄豆的蛋白含量。如下图。但是豆浆里大多数成分都是水，黄豆含量并不多。我们看一下豆浆的蛋白质含量。如下图。每100毫升中只有3克蛋白质，我们按照一杯豆浆300毫升算，喝一杯豆浆也才9克蛋白质。就算按照每公斤体重1克蛋白质来补充，70公斤的人大概需要喝大约八杯豆浆。然后我们对此一下其他食物的蛋白质含量。纯牛奶。如下图。蛋白粉。如下图。就蛋白质的含量上，豆浆跟牛奶一样，但是牛奶的营养价值更高（牛奶中含有更多的矿物质，微量元素和各种氨基酸）。单纯比较蛋白质含量的话蛋白粉是最高的，虽然我们不能说一次吃100克蛋白质，但一勺蛋白粉也有24克蛋白质含量，相当于800毫升豆浆。最关键的是豆类制品含有一定的雌激素，虽然不多，吃的不过量也没什么影响，但你想通过豆浆补充足够的蛋白质，吃的就不一定过不过量了。所以豆浆并不适合作为蛋白质的补充来源，特别是对于健身来说。喝大豆蛋白有什么作用和功效蛋白纤维好。大豆蛋白纤维: 此纤维是我国独立研制并实现产业化生产的新型再生蛋白质纤维，它兼有天然纤维和化学纤维的许多优点，纤维本身可生物降解，生产过程对环境无污染，属于环保性纤维。大豆蛋白纤维弹力伸长高，富有光泽，耐酸、耐碱性能好，吸湿性、导湿性均优良。其织物手感柔软、光滑，具有良好的吸湿透气性，具有真丝般的光泽，抗皱性优于真丝，尺寸稳定性好。大豆蛋白纤维外层基本上是蛋白质，与人体皮肤亲和性好，且含有多种人体所必需的氨基酸，具有良好的保健作用。大豆蛋白的坏处好处：1、它的柔软触感可以和羊绒媲美，吸湿透气性优于纯棉，外观像蚕丝般有光泽。2、它能抗菌抗紫外线，是“新世纪的健康舒适纤维”。3、它含有多种氨基酸，能活化皮肤胶原蛋白，宛若给肌肤做牛奶浴。坏处：1、大豆被的纤维自身较黄，难以漂白，无法达到雪白清新的风格要求。2、虽纤维较细且滑顺，但是到了一定的时间程度大豆被易产生起毛现象。3、大豆被耐湿热性差，在极为湿润或干燥的天气中无法正常使用，需得到很好的保养。4、大豆被在制作工艺上要求较高，市面上品质较好的成品率低。吃大豆蛋白一、黄豆一天吃多少最好1.黄豆虽然有很多的营养但是也不能多食用，按正常人的比例，一天吃40克左右的黄豆就可以了。2.成年男性一天最多可以进食75克左右的黄豆，成年女性可以吃60克左右。小孩的话尽量较少食用，每天喝一杯豆浆就可以了。大豆蛋白对身体有什么好处100克的黄豆里有36-40克蛋白质。 黄豆含蛋白质占比高达36%~40%，测验得到的数据，湿黄豆每百克含蛋白质39.6克，干黄豆每百克含蛋白质35克，且黄豆氨基酸组成也比较合理，在体内的利用率较高，是植物蛋白质中非常好的蛋白质来源。 另外，专家还指出，大豆经过水泡，再研磨、做成豆浆、充分加热之后，大豆的结构状态发生改变，大豆蛋白的消化率一下子提高为95%，更易被人体吸收，所以日常喝豆浆，对于蛋白质的获取较为充分。大豆蛋白有营养吗黄豆粉是黄豆粉碎成面后的统称。黄豆粉里面有黄豆豆子皮也粉碎在里面了，有生黄豆粉和熟黄豆粉。因为它是黄豆整体粉碎加工而成。含有油脂，氨基酸，大豆蛋白，各种微量元素等，营养物质比较全面。而大豆蛋白，是从大豆粉里提炼出来的，就是蛋白质，没有其它的营养物质，没有油脂。没有碳水化合物，是比较单一的营养物品。