问题分析：您好，对于您反映的胆囊结石，目前有2.1cm左右大小的石头，只有一颗，给您提供几点建议，希望可以帮助到您。意见建议：首先，我们对于胆囊结石患者的治疗来说，如果患者目前没有明显的胆囊炎症疼痛的症状，没有恶心，呕吐，右上腹部绞痛的情况，建议可以观察。平时生活当中不要吃过于油腻，过于辛辣刺激性的食物。这样会刺激胆囊，产生胆囊炎。另外还可以通过饮用排石饮液，以及采用体外超声波碎石的方法去排石，如果这些效果都不好，患者症状明显的话，可以考虑胆囊切除。