山蕨的功效与作用春天来了，又到了可以采摘、食用各种野菜的季节了。野菜风味独特，天然无污染，具有培植蔬菜难以比拟的营养价值、保健和药用功效，是大自然带给人类的丰厚馈赠。历史上，野菜还曾帮助人们度过饥饿苦难的时期，也常作为饲料用来喂养牲畜。郴州常见的野菜有很多，比如鸭脚板，刺老苞儿，阳荷，椿芽，马兰头，山蕨，折耳根，野葱，山笋，长命菜，野茼蒿，苣荬菜，艾蒿叶，冬葵苗，车前草，荠菜等等，有的已经人工种植，有的菜市场都可以买到，不知这些野菜你都认识或者吃过没？过山蕨的功效与作用不是。马蹬草，又名有过桥草、还阳草、小石韦，铁角蕨科，过山蕨属的小形植物，高有10-20厘米。生于石岩脚下。有止血，消炎的功效。味淡，性平，归心经。植株高达20厘米。根状茎短小，直立，先端密被小鳞片；鳞片披针形，黑褐色膜质，全缘。叶簇生；基生叶不育，较小，柄长1-3厘米，叶片长1-2厘米，宽5-8毫米，椭圆形，钝头，基部阔楔形，略下延于叶柄。山蕨根的功效与作用要买郴州的土特产，可以去市里唯一的一家土特产店——郴州土特产商店，在这里可以买到郴州地区各县市的名优特产。当地著名的土特产主要有：桂东黄菌干、花豆、临武鸭、神农春蕨粉、酥油茶、嘉禾倒缸酒、竹香酒、茶叶。桂东黄菌干 它生长于桂东深山老林区，产于夏秋相交之际，数量相当少，而且无法人工种植。其肉质肥厚细嫩，又香又脆，还有很高的药用价值，对抗老防癌，降低血压有显著的功效。花豆 又名花纹豆，只有桂东的部分山上能培植，其它地方只是开花不结果。它的营养相当丰富，补血补钙，炖鸡肉、炖排骨特别开胃。临武鸭 是临武特有的土鸭子，象野鸭一样全身是瘦肉，味道鲜美。神农春蕨粉 是用山蕨根榨成浆制成的，吃火锅时的上佳配菜。旧时人们常常用它做成蕨根糍粑，非常好吃。酥油茶　是嘉禾特有的一种方便食品，由冻米、花生米、豆子、芝麻，加上一袋开胃姜茶构成；用开水一泡，特别香。嘉禾倒缸酒　是用糯米、米山米酿制而成，后劲足，但喝了不上头。竹香酒　具有浓郁的竹香味道，采用竹筒为外包装，是馈赠佳品。茶叶　最有名气的茶是桂东玲珑茶；最有特色的茶是汝城苦丁茶；最清香的茶是资兴狗脑贡茶。蕨类功效与作用一般都没有毒。很多可以吃，俗称“蕨菜”。全世界蕨类植物约有1。2万种。蕨类植物用途很广。很多种类可供食用，嫩芽作蔬菜，如蕨菜，清香可口，有“山珍之王”的美誉。许多蕨类的根状茎含有大量淀粉，可酿酒或制糖。观音座莲的地下根茎重量可达20～30公斤。许多种类是有名的药用植物，如石松、卷柏和贯众等。满江红和槐叶菊等是饲料，又是肥料。山蕨菜的功效与作用不是香椿也叫椿巅、香椿头，是香椿树的嫩叶尖，含极丰富的营养。椿芽，是香椿树的嫩芽。香椿树，亦称：“椿树”，楝科，落叶乔木。树杆有胶汁，早春生嫩芽，呈黄绿色。各地均喜掐取嫩芽，炒肉，炒蛋或以香油拌食，尤其在湖南西部、湖北南部，多数人所钟爱食。椿芽被称为“树上蔬菜”。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜。蕨的 作用与功效观赏价值：金毛狗蕨株形高大，叶姿优美，坚挺有力，叶片革质有光泽，四季常青，颇有南国风光意境。在庭院中适于作林下配置或在林荫处种植。它也可盆栽作为大型的室内观赏蕨类。根状茎粗大密被金黄毛柔软的茸毛、光泽油润、闪闪发亮、形如金狗头、金猴头，点缀珠眼栩栩如生，制作成盆景新奇别致十分高雅，能永久观赏；其老茎短化培植成小型盆景，凤尾新叶青翠动人，新冒出的嫩牙极象一条条如意绿棒，配上金光闪闪的狗头（或叫猴头）显得生机盎然，新意高雅，赋予吉祥如意的象征，观赏价值极高，获得了第四届中国花卉博览会（陈村）优秀奖，越来越成为喜庆佳节馈赠亲友的时尚花卉。医学价值：金毛狗蕨植株上金黄色的茸毛，是良好的止血药，中药名为狗脊。伤口流血处，粘上茸毛，立刻就能止住流血。根状茎还有补肝肾、强腰膝、除风湿、壮筋骨、利尿通淋等功效。经济价值：金毛狗蕨富含淀粉，亦可食用和酿酒。蕨的药用功效香樟果的功效主要是解表退热。治高热感冒，麻疹，百日咳，痢疾。 香樟根的功效】理气活血，除风湿。