1. 人参炖猪脚的功效与作用山参可以炖猪蹄的～做法如下：猪蹄2只，山参，花椒、桂皮、香叶、八角各适量，葱姜蒜，干尖椒，食盐，老抽，冰糖，鸡精，料酒做法1、事先将山参洗干净，凉水浸泡半天时间。姜蒜切大片，葱、干尖椒切段备用。2、买好猪蹄之后，剁块（家里的刀一般不如肉店的好用，我们自己技术也不娴熟）3、将猪蹄焯水约2-3分钟后捞出，沥干水分，取干净残留的毛。4、热锅倒油，等油温热时，放入切好的葱段、姜蒜片、花椒、桂皮、香叶、八角各适量煸炒，放入冰糖大约3粒翻搅融化，接着放入焯水后的猪蹄翻炒，倒入老抽上色、料酒去腥。5、翻炒均匀后加入开水（没过猪蹄），大火翻滚片刻后再加入浸泡的山参继续大火烧开。6、将全部食材倒入砂锅，盖上锅盖，小火慢炖。咕嘟咕嘟~~小火慢炖大约2小时。7、待开水全部收汁，加入食盐鸡精提味，翻搅均匀出锅装盘。再加上葱叶等润色，山参炖猪蹄就好了，营养又美味。2. 人参炖猪脚的功效与作用禁忌不可以/原料more猪蹄 (1个)红枣 (9颗)枸杞 (1小把)人参 (1颗)党参 (5小根)黄芪 (2克)姜 1块盐 适量1/猪蹄买回洗净，冷水下锅，去血水，加点料酒。2/在锅里煮几分钟后，捞出在洗干净。3/食材。4/洗干净，5/也放一个姜，6/所有材料洗干净后，就全放进锅里，炖2小时。7/出锅前，根据自己咸淡，加盐就可以了。8.美味又好吃的红火麻炖猪脚不可以完成开吃了。3. 人参炖猪脚做法大全食材：甲鱼 500g，猪蹄 200g，枸杞适量，生姜适量，香菇适量。具体步骤：1、把杀好甲鱼用热水烫甲鱼的裙边，把粗糙的表皮处理掉。2、把猪蹄洗净切成3厘米左右待用。3、枸杞和生姜准备待用。4、然后先在最底层铺一些猪蹄，（少许即可）再将甲鱼放入砂锅中，可放些香菇增味，枸杞，姜切片放入。5、起锅放入甲鱼，在放入水没过甲鱼，先大火烧开，再小火炖：1小时4. 人参煲猪脚汤补什么用料和做法：人参猪蹄汤的原材料有猪蹄300克，人参9克，胡萝卜50克，枸杞子10克，红枣5个，姜4片，盐适量。 做法是先将胡萝卜、猪蹄切块，汆水；人参、枸杞子、红枣洗净。水沸后放入生姜片，下入猪蹄、人参、红枣转小火煲2小时，再下入枸杞子，调入盐，同煲至熟烂即可。 功效：适宜体质虚弱、产后缺乳、气虚难产、慢性消耗性疾病、气血亏虚者。阴虚火旺者、高血压患者、高脂血症患者等慎食5. 人参炖猪脚的功效与作用是什么主料：土鸡1只配料：人参1个、红枣10颗、桂圆肉10个、枸杞20粒。调料：酱油2汤勺、盐1茶匙做法：1. 红枣、桂圆肉、枸杞洗净，用清水浸泡15分钟；2. 在锅中烧水，水开后放入土鸡焯烫，变色后捞出，洗净表面浮沫。3. 锅中水倒掉，洗净，放入炒烫好的土鸡；4. 放入人参、红枣、桂圆肉和枸杞，四味进补食材，让你在寒冷的冬日，沉醉在滋补的乐趣中，温暖滋养冬日的身体。5. 加入酱油；6. 再加入少许盐；7. 在锅中加水至鸡的1/3处。8. 大火煮开后，盖上盖子，转中小火焖40分钟左右即可。