指导意见：乙肝病毒携带者禁食辛辣食物。肝病患者多消化功能差，日常饮食消化就存在一定问题，当过食辛辣之物后就更易造成饮食积聚肠胃，日久则内热产生，加上肝病本身湿热之邪，两热相加就可造成肝病症状加重而影响治疗。

糖类也是乙肝病毒携带者饮食应该适量食用的。糖分摄入量过多还易造成肝炎后的糖尿病。所以乙肝病毒携带者应该少食含糖量高的食品。