富含维生素的食物，乙肝病人应设法从饮食中弥补所需维生素，一些富含维生素a的食物主要有动物的肝脏、牛奶、鸡蛋黄、韭菜、包心莱、菠菜等，富含维生素c的食物主要有各种新鲜蔬菜、生果、豆芽等。富含b族维生素的食物主要有豆类、花生、新鲜蔬菜、酵母、动物的肉类、肝脏等。