1. 人参煲汤食谱大全集人参粳米汤、人参小米粥，直接喝五谷炖汤；2.人参腐竹汤、人参竹荪汤，直接煮咸汤；3.人参桃胶汤、人参银耳汤，直接做甜汤。2. 人参煲汤食谱大全集视频用料:人参10克、海参2条、香菇30克、青碗豆50克、瘦猪肉250克、竹笋50克、精盐、鸡精、香油各适量。作法:1.将人参切片、海参洗干净切成小块，备用。2.将香菇洗干净后切丝，猪瘦肉洗干净切成小块，竹笋切片，上料与人参、青碗豆一起放入砂锅，加清水适量炖煮，以猪肉烂熟。3. 人参煲汤配料1.可搭配当归、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子、冬瓜、莲子、老母鸡、鸭子、乌骨鸡、排骨等。2.人参皂甙：人参皂甙是人参的主要成分，是评价人参的主要指标。根、茎、叶、花、果均含有人参皂甙，但各有不同的主要成分，作用也不相同。3.氨基酸和多肽：人参中的含氨有机物，蛋白质约占１２％-１５％。4. 煲人参汤的做法大全步骤1食材:乌鸡?600克?、人参?1支?、红枣?30克?、?姜?1片?、食盐?2克乌鸡去内脏，洗净，斩件步骤2鲜人参刮掉泥土洗净，红枣去核步骤3将乌鸡、红枣、鲜人参和姜片一起放在汤锅里，加入适量水步骤4大火烧开后，转小火煲90分钟，关火前加盐调味步骤5成品5. 人参煲汤图片大全大图食材鸡肉、人参、红枣、枸杞、食盐。做法1、新鲜鸡肉处理干净后，斩块。2、用清水浸泡半个小时，期间更换2-3次水，这样可以去掉血水。3、红枣、枸杞用清水浸泡几分钟。4、人参洗净后，切片。5、洗掉红枣、枸杞上的灰，以及其他杂质。6、将鸡肉、人参、红枣、枸杞全部放入炖盅。7、加够足量的清水。8、选择“肉类”，炖3个小时；2.5个小时候，调入适量盐。6. 人参炖汤的做法大全集人参炖排骨的最正确的做法是：原料： 　人参100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒5克、姜片3克、黄酒2勺、红枣10粒、盐1勺，鸡粉适量人参排骨汤的做法大全：1、排骨清洗干净后，剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干，备用；2、人参洗净，切片3、炖锅中加水，放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟4、加入人参须和人参切片，盐、鸡粉，大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖1小时候左右，到排骨软为止，加盐调味，即可出锅7. 人参煲粥的做法主料：粳米100克,人参3克,排骨1根调料：冰糖30克人参粥的做法：1.将粳米淘洗干净；人参研成粉或切片；排骨洗净剁块2.粳米、排骨与人参粉（或片）一同放入沙锅或铝锅内，加水适量3.将锅置武火上烧开，移文火上煎熬至熟。4.将冰糖放入锅中，加水适量，熬汁5.将冰糖汁徐徐加入熟粥中，搅拌均匀即成