刀豆的药用功效用料：土豆两只，刀豆250g，盐适量，白糖一勺，老抽一勺，生抽适量，蚝油一勺 1、将土豆洗净去皮，切成与刀豆差不多宽度的土豆条泡在水里。2、将新鲜刀豆洗净去除老筋后摘成段放入小碗中。3、热锅倒入冷油，油温上来后下刀豆煸炒。4、待刀豆在油温作用下成碧绿色，将土豆条沥去水后下锅与刀豆同翻炒均匀。5、加入老抽翻炒上色，然后再加白糖，生抽，蚝油翻炒均匀。6、加少量温水，然后盖上锅盖调小火焖煮十分钟，按自己的口味加盐，然后大火翻炒收汁。7、将炒好收汁的刀豆烧土豆装入盘中就可以享用了。刀豆的药用功效与禁忌豆角和豇豆在种植和管理当中，最容易发生开花多，结荚少的现象，这是所有种植户都会遇到的最大问题，也是导致豆角、豇豆产量低的主要原因。这些原因是由多方面引起的，通过多年种植总结出来的经验，种植豆角、豇豆要记住五个禁忌。不然落花多、结荚少，很实用。1、切忌缺硼豆角是最容易缺硼的一种植物，缺硼的原因大多是土壤过于干旱或湿度太大导致的，一旦土壤内缺乏硼元素，开花就会导致大量花朵掉落，导致结荚少、产量低，所以，在开花之前要及时补充硼元素，可避免落花，大幅度提高结荚率，可选用流体硼或钙镁锌硼等，在开花前喷施，增产效果显著。2、切忌花期浇水豆角和豇豆最怕的一件事情就是在花期浇水，很多种植户都以为到了开花结荚期，需要大量的水分，但却不知，一旦浇水后，就会导致大量的落花落荚，大多数植物开花都不喜欢大水，所以，在开花期间尽量不要浇水，如果土壤出现干旱，可以在沟内浇入小水，保持土壤不过分干旱即可，切忌用大水浇灌。3、切忌使用单一氮素肥料种植豆角和豇豆除了施足有机肥以外，结荚期间还要及时进行追肥，以防止枝叶发黄早衰，但追肥要切忌氮肥过多，如果使用氮肥过量，会导致枝叶旺长，影响开花和结荚。追肥时要控制氮肥，增施磷钾肥，可采用小水冲施或喷施的方法进行追肥，常用的肥料有硫酸钾、磷酸二氢钾等，或者用豆角类专用水溶肥进行喷施。4、切忌乱喷药物无论是种植什么农作物，都难免会发生病害和虫害，常用的防治病虫害方法就是喷药，但豆角类植物对药物非常敏感，稍有不当，就会发生药害，所以，给豆角、豇豆等作物要忌用几种药剂，嘧霉胺、乙霉威和代森锰锌，凡含有这些成分的药物一定不要使用，以免导致大量的落花落荚。5、切忌不通风不透光在土质肥沃，基肥使用充足的条件下，豆角枝叶长得就会特别茂盛，从而导致内部通风透光不良，看似开花挺多，实则结荚很少，这都是由于叶片长得过于密实，里面不通风不透光所导致的，因此，对于生长过于旺盛，叶片比较密实的，要及时进行疏叶，摘掉太过密实的叶子和底部发黄的叶子，保持里面通风透光，避免太闷导致落花落荚。上面这些种植豆角和豇豆的禁忌，都是经过长期实践出来的，想要获得高产，一点也不能忽视。刀豆的别名功效与作用图片刀豆春、夏、秋均可栽培，生长季节长；必须根据各种季节的气候条件，选用适当的品种。刀豆一般分春季栽培和夏秋季栽培。春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗，3月下旬至4月下旬定植，6月上旬至8月中旬采收，7月下旬至8月上旬采种。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播种，7月上旬至10月下旬采收。　　一：刀豆　　豆科刀豆属的栽培亚种，一年生缠绕性草本植物。也是豆科植物刀豆的种子。秋、冬季采收成熟荚果，晒干，剥取种子备用；或秋季采摘嫩荚果鲜用。刀豆的干燥成熟种子，别名刀豆子，大刀豆。化妆品采用其干燥的种子。　　二：栽培技术　　1.土壤要求　　喜温暖，不耐寒霜。对土壤要求不严，但以排水良好而疏松的砂壤土栽培为好。　　2.繁殖技术　　用种子繁殖。于4月上旬清明前后播种，由于种皮坚硬，吸水慢，要先用水浸泡一昼夜后再播。按行距60cm，窝距45cm，深10cm挖窝，每窝播种子3-4颗，施猪粪水后，盖火灰及细土约厚4cm。不能使用人粪，因易烂种烂根。　　3.田间管理　　苗高5-6cm时匀苗，补苗，每窝留壮苗2株，并进行中耕除草，追肥一次。在5月下旬，设支柱引藤上架，再除草、追肥一次，肥料都以猪粪水为主。　　三：病虫害防治　　虫害有斑螫，咬食花果，可在早晨露水未干不能飞动时，带手套捕捉，用开水烫死，晒干供药用。　　四：营养价值　　刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等；嫩荚中含有刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。刀豆对人体镇静也有很好的作用，可以增强大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛。刀豆的功效与作用及食用方法刀豆一般需要炒致变色后大火闷五分钟，要多炒一会儿，也可以事前焯水来煮，味道也是不错的。刀豆一般人群均可食用，刀豆含有丰富的营养元素如蛋白质，淀粉，灰分，纤维素，刀豆氨酸，刀豆四氨等等，吃刀豆可以补充营养元素，提高身体免疫力，增强抵抗力，滋补五脏等等。中药刀豆的功效与作用喜欢酸的人都喜欢，梅豆角的功效与作用是增进食欲，防治肠胃炎，补充身体的营养。能够增进食欲，是因为梅豆角中含有丰富的维生素b族，能够维持人体正常的消化腺分泌和胃肠道的蠕动，抑制胆碱酶的活性，从而帮助消化，增进食欲。补充营养是因为含有丰富的营养价值，比如优质蛋白、碳水化合物以及多种维生素。刀豆的药用功效是什么扁豆。扁豆是一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。同时含有丰富维生素等，口感甘甜，宜适宜爆炒或者做成酸菜，口感甚佳！刀豆的功效与作用,刀豆的副作用长豆角7成熟不能吃危害，吃了会腹泻，严重者肠炎。本人亲身经历，记得是十几年前的事，自己亲自做菜，父母不在家，将做好的长豆角拿上来，吃了一口，好脆，然后就狼吞虎咽地吃起来，刚吃完没什么感觉，过了几个小时，肚子开始疼，接着有便意，最后腹泻，然后腹子不舒服。所以千万不要吃不熟的长豆角。刀豆的药用功效与作用种植刀豆全过程:1、环境要求；刀豆属于一种喜热怕冷作物，喜欢温暖、湿润环境生长。适合生长温度18℃~32℃，发芽温度在25℃~30℃，出苗后最，能耐高温37℃，秋后叶株慢慢落叶干枯，温度低于6度的时候干枯冻死。对于土壤湿润度在70%~80%，光照没有多大要求，肥料一般都是以氮、磷、钾肥。2、种植时间；刀豆属于比较耐热性的农作物，而采收时间比较长，所以大多数农民都是在春季3月份种植。当然也可以在夏季和秋季前播种，刀豆品种很多，可根据季节选择品种。在播种前还是要根据当地环境气温进行播种。3、整地；由于刀豆对于市场需求量极少，很少农户种植刀豆，种植虽然简单。大多数农民在田地种植农作物时候，就在地边种上几棵刀豆，或者在家中的后院栽培，也可以用花盆栽培。刀豆喜欢特肥的泥土，选择一处肥沃疏松的地块，进行深耕翻晒，最好把泥土晒干白，在播种前加入大量腐熟农家肥。每亩2吨，将腐熟肥和泥土充分翻打均匀，做成垄畦面地块，若是家中盆栽，可以把土装进盆里。做垄标准，宽50厘米，沟深25厘，垄与垄之间留行人距离1.2米，这样方便日后建棚管理。4、种子处理；刀豆种子比较大，每亩用种量大约4斤，种子皮比较坚硬，为了提高种子出芽率和快速出苗，在播种前进行种子处理催芽。选择饱满的种子，将种子放入30℃水中浸泡12个小时，然后放入0.1高锰酸钾再泡二十分钟后，捞出种子放入清水中进行冲洗一次。再将种子放入布袋催芽，温度控制在25℃左右环境中进行催芽，大约3~5天就会长出芽白，立刻进行播种。5、播种；刀豆属于生蔓植物，后期发育非常旺盛，每亩种植大约1500株左右。一般都是挖穴式播种，每隔50厘米挖一个穴，播种深度5厘米，把出芽的种子播到穴里，每穴两粒，覆盖细土浇水至土壤湿润，再用除草剂将表面土喷雾一次。播种后温度低于15℃时，需要覆盖地膜保温，待温度回升再去除地膜，或者出苗时再破膜放苗，温度高于15℃可以不用盖地膜。大约一个星期后出苗，幼苗期不需要施肥，每隔2~3天浇一次水，保持土壤湿润。豆苗生长5厘米高时，需要间苗定苗，每穴只留一棵强壮的豆苗，把弱小苗拔掉。雨水天做好排水工作，预防积水，当刀豆苗生长至40厘米高后，进入人工技术管理。6、技术管理；刀豆后期管理比较简单，可分为追肥管理、松土建棚、防病虫害等。简单分析下:①追肥管理: 刀豆第一次追壮苗肥，每亩使用尿素20千克，深施或兑水施浇，为了减少成本投入可以施浇动物粪水，每十天一次，也可以深施腐熟粪便。第二次刀豆开花前追肥，每亩使用尿素和复合肥各15千克，混合深施，施肥不能触碰到根茎，避免造成肥害。第三次在刀豆结豆荚的时候，追一次壮果肥，每亩使用复合肥25千克，尿素和磷酸二氢钾各5千克，混合深施。②松土建棚: 当刀豆生长至40厘米高时，需要给刀豆建棚让蔓株攀爬，建棚可以使用竹子作为建棚材料。建棚一般都是建造三角架、平架，高温1.5米~2米高，中期松培土一次，发现有杂草生长，应把杂草拔掉。刀豆生长旺盛的时候要整枝，每棵豆苗留2~3条株蔓，当豆苗生长到1米长时候摘心，每条株蔓让它生长2~3条孙蔓，让蔓株分散攀爬到枝架上，利于通风透光，同时可以把老叶、黄叶、病叶剪掉。③防病虫害: 虽然刀豆抗病能力强，加上管理到位，基本上没有什么病虫害发生。但是都要做好预防工作，刀豆最常见的病害有锈病、根腐病和白粉病等。虫害有蚜虫、豆虫和斑潜蝇等等，预防病害农药有敌克松、百菌清、多菌灵等。预防虫害农药有吡虫啉、敌敌畏和敌百虫，每隔10天喷一次，连喷2~3次即可，农药使用请按照说明比例去使用。7、采收；刀豆从播种到采收大约90~120天，不同的季节采收时间有作不同，以及个人管理和气候有着很大差异。刀豆一般生长长度在20厘米~35厘米，在豆荚里面的种子发胀前为采收标准，或是在开花后15天左右采收，每隔一天可以采收一次。刀豆采收时间较长，每隔20天适当施肥，浇水方面地主要保持土壤湿润度在70%，可以不用浇水，或者每隔5天浇一次水。总之要想农作物有个好丰收，每个步骤都是精细去管理，有付出就有回报，才能达到高产量高收益。好了以上内容就是关于大刀豆栽培过程，希望能帮助到喜欢种植大刀豆的朋友，仅供参考。