1。 猪蹄黑豆汤的功效与作用黑豆，五指毛桃，土茯苓是较好的营养材料，所以是能炖猪脚的，具有祛湿的功效。黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色种子，蛋白质含量36%，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。2。 猪蹄煲黑豆有什么功效猪前脚半只，巴戟10g，杜仲10g，黑豆一把，红枣2颗，枸杞1小把，姜2片，盐适量。做法：1、巴戟、杜仲、黑豆，红枣和枸杞洗净；2、猪脚剁成块，放入开水中汆烫一下，洗净沥干水分；3、将猪脚、巴戟、杜仲、红枣、枸杞和姜片放入汤煲中，加入足量的水，大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖2小时；也可以放入隔水炖盅中，入高压锅，隔水炖30分钟；4、炖好后加适量盐调味即可。5、还可以加入花生、核桃等食材一起煲汤；春天时湿气重，可以加入一把炒薏米同煲，可以祛湿。3。 猪蹄黑豆汤的功效与作用及禁忌煲猪脚可以放黑豆花生黄豆，不可以放红豆、薏米。1。黄豆清洗干净，提前一晚用冷水泡上。第2天早上黄豆就涨的有1倍大小，每个都颗粒饱满。2。猪手放入冷水中浸泡至少一个小时，来去除腥味。我这里就用完整的蹄子去煲汤，而不剁成小块了。（猪蹄子会有些腥臊味道主要来源于猪的脚趾处，最好去除下前端的皮肤角质）3。取一锅子，加入冷水，放入猪手。加入料酒、姜片、葱段、大料，大火焯猪蹄。（焯的时候要大火，且不要加盖子）等水要开始沸了，我们捞出猪手，用温水洗干净，刚才焯水的材料我们就不要了。4。把猪手、黄豆加入清水、重新加入姜片、1-2片香叶、肉蔲1粒5。然后把刚才材料一起加入电压力锅，加入少许的糖，加水刚刚到材料处，选择豆蹄档，难熟程度。等加热灯灭，然后排压后再打开盖子，这个时候猪手应该就基本软烂了。6。然后转到紫砂锅里，慢慢炖1-3个小时，吃的时候在加入盐、胡椒粉（不喜欢就不放）和香菜段。这种电动紫砂的好处就是你不需要总是得盯着它，不用担心它会溢出，它会长时间处于沸腾状态以下，非常利于慢火炖东西。 4。 猪蹄炖黑豆的禁忌可以啊，黑豆花生猪蹄汤【材料】猪蹄1只、黑豆300克、花生仁120克、杜仲12克、防己30克【做法】（1）将猪蹄刮净，洗净后斩块；杜仲、防己分别洗净放入锅内加适量清水煎汁，成药汤后去渣。（2）黑豆、花生分别洗净，与猪蹄一起放进砂煲内，加适量清水，用武火煮沸后，改用文火煲约3小时，加入药汤再煲约30分钟，调味食用。【功效】祛风除湿，补益肝肾。【特点】香浓可口，肥而不腻。【适用】用于腰膝酸痛无力、遇到风寒症状加剧、四肢欠暖、精神不振等症。【禁忌】肠热便秘者少食；寒热性咳嗽不宜食用。5。 猪蹄黑豆汤的功效与营养 一、黑豆鲈鱼汤 材料：鲈鱼、黑豆、当归、黄芪、党参、枸杞、葱白 做法：把药材洗净切片，放入锅中，加四碗水，小火熬煮成三碗左右备用。把鲈鱼处理好以后放进煮沸的药汁当中，加入葱、姜煮熟即可。 功效：黑豆是大豆异黄酮植物雌激素促进女性荷尔蒙分泌，鲈鱼催乳的，对女性刺激乳腺发育有很好的功效。 二、木瓜红酒汤 材料：木瓜、野葛根、西红柿、红酒 做法：把青木瓜、野葛根、西红柿洗净去皮切块，放入锅里和红酒一起煮，最后加一点糖即可。 功效：这道靓汤不仅丰胸效果快，而且天然无副作用，还有美容养颜的效果。 三、木耳红枣汤 材料：黑木耳粉10克、红枣粉50克。 做法：用适量沸水，把黑木耳粉和红枣粉冲开即可食用。 功效：黑木耳红枣汤适合血虚及脾虚型的美眉饮用，特别是月经量多的美眉更适用，这个汤方有健脾、补血、调经的功效。 四、花生卤猪蹄汤 材料：花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量。 做法：将花生洗净，备用。猪蹄切半并入水汆烫，再捞起洗净，备用。将以上备妥之材料一起放入水中，以大火煮开，再转小火炖1小时。最后加入适量的盐即可。 功效：花生脂肪含量高，猪蹄富含胶质，皆有促进胸部发育的效果，不妨可以3天吃1次试试看! 6。 猪蹄黑豆汤的功效与作用是什么当然好吃，而且营养也不错7。 黑豆可以煮猪蹄汤主料:猪蹄2个。辅料:生姜5片，香葱3根，食盐少许，八角2个，陈皮1小块，干红辣椒2个，白糖2勺，生抽3勺，老抽1勺，啤酒1瓶，温水适量；做法步骤：1。猪蹄2个，清洗干净后，将其剁成块，放入清水中浸泡1个小时，中途换掉血水，待将猪蹄中的血水充分逼出后，捞出，在锅中添上水，冷水放入剁好的猪蹄焯水；2。炒锅置于火上烧热，淋入少许食用油，然后放入2勺白糖，小火慢慢炒，待将白糖融化，慢慢炒至焦糖色的时候，将焯过水的猪蹄放入在锅中继续炒，待将猪蹄炒至变色后；3。待水煮开后，继续煮3分钟捞出，用温水冲洗干净，控干水分，然后将香葱择洗干净后，挽成葱结或者是切成段，生姜准备一大块切块用即可，同时将其他的的香料准备好。4。在锅中放入姜片、葱段、八角、陈皮和干红辣椒，继续翻炒均匀，然后加上生抽、老抽和啤酒，再加入没过猪蹄的清水，加上锅盖开始煮，大火烧开后，转至小火慢炖；5。差不多2个小时的时间，将猪蹄充分炖至软烂后，即可打开锅盖，加上食盐调味并且大火收浓汤汁，便可以将炖好的猪蹄盛出享用。
