1. 人参变黑了怎么处理人参果太熟不会发黑，正常情况下，人参果应该是金黄色的薄皮带着紫色条纹，或奶白色、黄色的外观，果肉呈现蛋黄，散发淡淡的果香，如人参果表皮发黑或果肉变黑的话，很可能是细菌、霉菌等微生物入侵导致的食物腐坏变质现象，这样的人参果中含有对人体有害的物质，是千万不能吃的，以免对健康造成危害。2. 人参发黑是怎么回事人参果里面发黑一般是因为变质、种植不当等原因导致的。人参果含有水分，采摘下来之后会进行呼吸作用，如果存放时间太久以及存放温度过高，都可能会导致人参果腐坏变质，出现果肉发黑的情况；如果刚采摘下来的人参果大部分都是果肉发黑，一般是在种植的过程中人参果受到细菌性病害或土壤养分比例失衡等原因导致发黑。一、人参果里面发黑是什么原因1、变质人参果含有大量水分，采摘下来后会进行呼吸作用，如果存放时间太久、存放温度过高，都可能导致人参果腐坏变质，从而出现果肉发黑的情况，虽然人参果富含多种营养元素，但是一旦变质的话，就不建议食用，因为吃了变质的人参果容易引发各种疾病，严重的话会导致中毒。2、种植不当一般刚采摘下来的人参果都是黄色的，闻起来还有股非常明显的香气，如果发现人参果发黑，那么就是在种植过程中受到细菌性病害，以及土壤养分比例失衡等原因导致的。3、冷藏后拿出来没保存好人参果属于茄果类热带水果，果实低于11℃（果实的成熟度）就容易发生冷害，冷库8℃的环境条件下是冷害容易发生的温度，一般果实发生冷害后，即使果肉没有变色，果实温度转为常温也会快速变色腐烂，因此人参果作为茄果科，不宜低温进行冷藏，建议在11-13℃的环境中进行储存。二、人参果怎么保存1、常温保存可以将人参果用卫生纸包裹好，然后整齐摆放在干净的纸盒中，在最上面盖上一层塑料薄膜，盖上纸盒盖，放置阴凉、干燥处进行保存。2、冰箱冷藏首先将人参果用清水洗净，擦干水分，再用保鲜袋装好，袋口不要密封严实，然后放入冰箱冷藏即可3. 人参变黑了怎么处理掉不能吃。正常情况下人参果里面应该是金黄色的，如果果实成熟度不高的话，那么颜色是白色的，中间有瓤，有细软的果籽，但不会发黑，若是出现果肉发黑的现象，不仅食用口感差，而且说明人参果已经腐烂变质了，这样的人参果中可能大量的细菌等有害微生物，如继续食用可能引发腹痛、腹泻等食物中毒的危害，因此不能吃。4. 人参变黑了怎么办应该是人参黑斑病。刚开始的侵染的时候是黄褐色，表皮变薄，水泽状，后变褐色，病斑中心颜色较浅，病斑外缘有纶纹，后期汇合破碎。阴雨天扩展极快。茎、叶、果柄上病斑，初呈椭圆形，淡黄色条斑，后逐渐延长呈长条状斑，褐色凹陷，生黑色霉状物。发病严重时植株折垂倒状，病株上部干枯凋萎，引起“倒橘子”，花序枯死，果实和籽粒干瘪，表面密生黑色霉层，胚乳变黑腐烂。人参黑板病的防治措施有：早春管理1注意排水，严防雪水和雨水漫灌参床2彻底清理田埂与作业道的干枯茎叶，减少病菌侵染源3及时松土4预防冻害夏季管理1勤观察，发现病株及时拔出，集中销毁，消灭传染源2及时遮光。光照太强极易发生黑斑病（叶斑），并且留籽田不利于保花保果3防止漏雨、潲雨。药物防治1预防（1）畦面消毒：早春参苗未出土前喷施青枯立克80ml+地力旺40ml兑水30斤，喷洒畦面，借雨水均匀喷施使药液渗入土下，杀死土壤中病菌，控制病菌繁殖和蔓延，有效预防病害的发生。（2）关键时期喷雾：A、出苗展叶期；B、叶片完全展开后；C、花期；D、伏雨期使用速--净或青枯--立克80ml+沃-丰-素25ml兑水30斤，定期喷雾，每个时期喷施1-2次，7—10天一次，在病害高发期前或降雨前喷施大蒜油5-15ml兑水30斤兑水30斤或化学药，具体视气候和预期发病情况而定。2发现黑斑病用速-净或青枯-立克200ml+大=蒜=油5-15ml+有机硅5g兑水30斤，3天喷施1次，连喷2-3次，病情严重可适当复配当地化学药。5. 人参变黑了还能吃了吗1变质如果是放了很久的人参果，里面的果肉已经发黑了，那极有可能是变质了，虽然人参果富含多种营养元素，但是一旦变质再吃的话就容易引发各种疾病，严重的话会中毒致死。成熟的人参果一般情况下都是黄色的，同时闻起来还有很显著的香气，而它一旦发黑，就是被虫咬蚀，腐烂变质了，所以在买人参果的时候一定要注意区分。2冷藏后拿出来没保存好人参果属于茄果类热带水果，果实在低于11-13℃(根据果实的成熟度)就会发生冷害，冷库8℃的环境条件恰好是冷害总容易发生的温度。所有果实发生冷害后，即使果肉没有变色，待果实温度转为常温也会快速变色腐烂因此，人参果作为茄果科，不宜低温冷藏，建议在11-13℃的环境中储存。6. 人参表面变黑还能吃么人参种子的颜色分为两种，第一种是 ，当年（就是同一年）的咋口籽 也叫快籽，表皮成黄色，管理好成金黄色第二种，就是隔年（第二年）隔年的咋口籽表皮有点发灰，但是不是发黑 也有黑的 但是很少 ，全黑的我估计就是坏掉了 。 如果还有什么需要你可以在追问 ，我可以给你解答 7. 人参变黑了怎么处理干净导致它叶子发黑的原因有很多，最主要的是我们在平时没有给它足够好的生长环境，对光、温、水等管理失当。一般情况下，我们只要改善它的生长条件，及时为其提供所需，它就能够慢慢恢复了。8. 人参变成黑色了还能使用吗沾了油、碱，易使海参腐烂溶化。1、海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。2、我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。9. 人参变黑变硬红参泡水后变白色是正常现象。水变红了，红参变白、变软了，有效成分就出来了。红参是参的熟制品，它是经过分选、清洗、浸润、蒸制、晾晒、烘焙等等加工而成。红参处理的过程中不可避免的会发生相应的化学反应，其成份也会发生变化。干燥后的红参颜色红润，气味浓香。 只要泡出来的水是淡红色的，喝起来有微微有些甘味、略苦再综合上人参的香味这就好品质的红参。红参外观呈现棕红色，这种颜色是在人参自然晾干过程中发生变化，是自然变化，没有任何人力因素及色素的添加。待红参入水后，经过浸泡逐渐恢复其本来面目，不仅仅会从视觉上体现出变白，还会从感观上发现有膨胀的现象。如果遇到的红参入水后水和红参本身没有明显的颜色变化，那说明这些红参存在着质量问题。另外，未经脱水的红参依然是白色，红参脱水是为了方便运输与储存。辨别红参的方法：干红参的主根非常硬，用手很难捏动。而湿红参的主根非常容易就能够捏动了红参是参的熟用品，干燥后的红参颜色红润，气味浓香。