1. 鲜人参制作红参的过程1.简介：红参是人参蒸制之后的炮制加工品，具有大补元气，益血，养心安神的作用，是一种珍贵的滋补炮制中药。2.周期：红参一般生长6年采收。3.生长环境：红参喜冷凉、湿润的环境。耐寒，怕高温，忌阳光直射，怕干旱。喜斜射或散射光。对土壤要求较严，适于生长土层深厚，疏松肥沃，富含有机质的中性或微酸性砂质壤土中，粘土，盐碱地均不易种植。2. 干人参怎么炮制成红参　加工人参方法　（一）脱水处理　首先，最常见处理加工人参的方式就是脱水处理。市面上经常能够见到蔬菜干，能够在除去其中水分的同时保留其中的营养物质，还能拥有较久的保质期，人参也是这样，经过阳光下晒干或烘干处理后得到了生晒参。　（二）蒸制处理　还可以继续处理经过脱水处理过的生晒参，将其经过蒸制处理即可得到人参的熟制品，这样的人参较为红参，在补虚方面具有奇效，此外也较为适合女性和中老年人群食用。　（三）浸糖处理　可以将糖分放入人参的本体中，不仅可以增加人参中的营养，还可以从很大程度上提升人参的口感，有效去除人参的苦味。　（四）提取人参皂苷处理　除了以上较为简单的处理加工方式，还有将人参中的营养物质进行提取的方式。人参之所以珍贵，是因为其中的人参皂苷物质，人参皂苷只占人参的4％，因此得出的人参皂苷产品对人体增益效果十分明显。3. 鲜人参怎么制作红参新鲜红参可以放在太阳下晒干，晒干的红参颜色要稍微深一些，不要阴干，这样的人参很容易发霉或者虫蛀。如果温度比较高，红参当中的成分就会自我消耗，其中的成分会慢慢流失。　在一天时间中，最佳的暴晒时间是上午9:00一直到下午4:00，但是红参不适合长时间暴晒，通常晒1~2个小时就可以，等到冷却后又放在塑料袋中插紧袋口，然后置于冰箱内储存，这样的方法能够保存很长的时间。4. 鲜人参怎么做成红参1、采收 一般生长6年采收，于9月中旬至10月中旬采挖。拆除荫棚，顺行挖出参根，抖掉泥土，去掉茎叶，装人箱内，运回加工。 　　2、加工 将形体好而大、须根全而无病斑的加工成生晒参；体形较大、浆足、无病斑的加工成红参；缺头少尾、浆液不足、质软的加工成糖参。 　　（1）生晒参的加工 将选好的参根，刷洗干净，按大、中、小分级，将参根肩部用线串起，晒5一6小时，装入熏箱用硫黄熏10~12小时，取出晾晒，于40一50℃温度下烘干即成。 　　(2)红参的加工 将参根洗刷于净，掐去小毛须和细小的不定根，保留约1厘米左右。分别大小倒立装入蒸笼中蒸2一3小时，至参根呈黄色半透明状为度。待冷却后取出，晾晒3一6小`时，再于50一60℃条件下，烘8~14小时，至参根发脆。然后打潮堆闷2一3小时，使参根软化，再烘再晒，反复3一5次，分等、分文贮藏。 　　(3)糖参的加工 将选好的参根，刷洗干净，刮去病斑，置沸水中煮15一30分钟。待主根变软，内心稍硬时取出，晒1一2小时，用骨针扎孔后摆放缸内，趁热倒入熬好的糖汁，浸10一12小时后取出，晾晒至不发黏时，再迸行第2次孔针灌糖，如此重复3次，用开水淋去参体表面黏附的糖，沥干后硫黄熏4一6小时，再晒干或烤干即成。5. 鲜参如何制成红参东北长白山红参是人参的熟用品,是将鲜参或白参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。在蒸制过程中,因为热处理,红参成分上会发生一定变化,有增效减毒的作用,更具食用性。干燥后的红参颜色红润,气味浓香,具有大补元气、调理身体、抗疲劳等功效。6. 人参怎么做红参1、具体操做方法是,先将整棵的人参切成薄片,然后将人参片二、三枚放入杯内加入开水,浸泡一小时后便可饮用。2、饮完后再加入新水,如此循环,最好12小时内,最迟24小时内将泡过的人参片嚼服,再将新的人参片放入杯内泡开水。如购买人参片,则不用切了。人参须、人参花、人参叶泡水也不用加工。3、成人吃红参每日总量3克以内,生晒参4克左右,人参须子可略少一些。鲜人参为每人每日总量10克以内。少年儿童用量为成人的五分之一,最多不超过三分之一。成年人服用野山参每日不超过0.2克,青少年吃野山参控制在0.1克以内。人参须子泡水,人参花泡水之后,24小时之内均可直接嚼服,人参叶泡水每次一片叶子即可,泡水后叶子可不食用,但不要丢弃,用来煮水洗头、洗脚、洗澡皆可7. 人参如何制作成红参红参为五加科人参的栽培品经过蒸制后的干燥根及根茎，于秋季采挖，洗净蒸制后，干燥。