师承，作为中国传统教育方式之一，指的是学生在正式成为某一学科的教师之前，通过跟随一位资深老师学习，从而获得该学科的知识与技能，这种传承方式强调师傅对徒弟的言传身教，以及师徒间相互学习、共同进步的过程。

新专长与老专长师承的区别主要体现在以下几个方面：

1、知识传承：

- 新专长师承：通常指徒弟在正式成为某学科的教师之前，通过跟随资深老师学习而获得的专业知识和技能，这种传承方式有助于确保徒弟能够掌握扎实的基础理论和实践技能，为后续的教学工作打下坚实的基础。

- 老专长师承：在某些地区或文化背景下，老专长师承可能是指徒弟在成为某学科的教师之前，通过跟随一位具有丰富教学经验的老教师学习而获得的专业知识和技能，这种传承方式同样有助于确保徒弟能够掌握扎实的基础理论和实践技能，但可能更注重于教学方法和班级管理等方面的经验传承。

2、教学理念：

- 新专长师承：在现代教育理念下，新专长师承强调创新精神和批判性思维的培养，鼓励徒弟在学习过程中不断探索、尝试新的教学方法和手段，以适应不断变化的教育需求。

- 老专长师承：在传统教育理念下，老专长师承更注重知识的系统性和稳定性，强调徒弟要继承并发扬前辈的教学经验和优良传统，注重培养学生的基础知识和基本技能。

3、教学目标：

- 新专长师承：在新专长师承模式下，徒弟的教学目标可能更加多元化，不仅包括传授知识，还可能包括培养学生的创新能力、批判性思维、团队合作等综合素质。

- 老专长师承：在老专长师承模式下，徒弟的教学目标可能更注重知识的传授和技能的训练，旨在帮助学生掌握一定的基础知识和基本技能，为未来的学习和工作打下坚实基础。

4、教学过程：

- 新专长师承：在新专长师承模式下，徒弟在教学过程中可能会更加注重启发式教学和探究式学习，鼓励学生主动思考、发现问题并提出解决方案，徒弟也可能更加注重运用现代教育技术手段，如多媒体教学、网络教学等，提高教学效果。

- 老专长师承：在老专长师承模式下，徒弟在教学过程中可能会更加注重传统的教学方法和手段，如讲授法、演示法等，徒弟也可能更加注重班级管理和学生纪律的培养，以确保教学秩序井然有序。

5、师生关系：

- 新专长师承：在新专长师承模式下，徒弟与学生之间的关系可能更加平等、开放，彼此尊重、互相学习，徒弟也可能更加注重学生的个性化发展，关注每个学生的特点和需求，为其提供个性化的教学支持。

- 老专长师承：在老专长师承模式下，徒弟与学生之间的关系可能更加权威、规范，徒弟作为教师需要对学生进行严格的管理和指导，徒弟也可能更加注重维护自己的尊严和权威地位，要求学生服从自己的命令和安排。

6、评价标准：

- 新专长师承：在新专长师承模式下，徒弟的评价标准可能更加注重知识和技能的掌握程度，同时也可能关注学生的学习态度、参与度等方面的表现，徒弟的评价标准还可能包括创新能力、团队合作精神等方面的内容。

- 老专长师承：在老专长师承模式下，徒弟的评价标准可能更加注重知识和技能的传授效果，同时也可能关注学生的考试成绩、课堂表现等方面的表现，徒弟的评价标准还可能包括学生对教学内容的理解程度、应用能力等方面的内容。

新专长师承与老专长师承在知识传承、教学理念、教学目标、教学过程、师生关系以及评价标准等方面都存在一定的区别，随着时代的发展和社会的进步，这些区别可能会逐渐缩小或发生变化。