中医师承学习是中医教育体系中非常重要的一环，它要求学习者在资深中医师的指导下进行实践学习，通过跟师实习来掌握中医的基本理论和临床技能，关于笔记的多少，并没有一个固定的答案，因为每个人的学习习惯、理解能力和吸收速度都不同，以下是一些建议，可以帮助你更好地记录和整理你的笔记：

1、明确目标：在开始写笔记之前，先明确你的目标，是为了复习知识点，还是为了准备考试？或者是作为日后研究参考？不同的目标决定了笔记内容的侧重点。

2、分阶段记录：将整个学习过程分为几个阶段，每个阶段结束后都进行一次总结，这样可以让你更清晰地看到自己的进步和不足。

3、重点突出：在记录笔记时，要特别注意重点内容，对于重要的理论知识、临床经验和操作技巧，应该详细记录下来。

4、及时回顾：在学习过程中，定期回顾自己的笔记，可以帮助巩固记忆，避免遗忘，也可以发现之前遗漏或不理解的内容。

5、分类整理：可以将笔记按照不同的主题进行分类，如理论学习、临床实践、病例分析等，这样可以帮助你更好地组织信息，提高学习效率。

6、图文并茂：如果条件允许，可以在笔记中加入图表、图片等辅助材料，使内容更加直观易懂。

7、及时反馈：在学习过程中，可以向师傅或其他有经验的中医师请教，了解他们对笔记的看法和建议，以便不断改进和完善自己的笔记。

8、定期总结：每个月或每季度对笔记进行一次总结，看看自己在哪些领域取得了进步，哪些地方还需要加强。

9、保持更新：随着学习的深入，你可能会发现之前的笔记中有错误或过时的信息，要保持笔记的更新，确保其准确性和实用性。

10、分享交流：与同学或同行分享自己的笔记，不仅可以互相学习，还可以发现自己的不足之处，也可以从他人的笔记中得到启发和帮助。

写笔记是一个持续的过程，需要耐心和毅力，只有不断地积累和反思，才能在中医师承的道路上越走越远。