1. 人参果蔬菜人参果一年开花，一年结果。一年苗的话要等两年，管理不好更久。三年苗一般下年就会开花，最好种两颗或几棵。人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型的草本植物。在热带、亚热带地区为多年小灌木。人参果生长的适宜温度是25℃，能忍耐3—5℃低温，低于0℃会冻死。在15—30℃内可不断开花结果，连续结果时间长、座果率高，亩产可达到2000-3000公斤。在中国和日本为一年生栽培，所以人参果一年开花，一年结果。每年的9-11月，是人参果的成熟期，所以每年的这个时候，都能看到农贸市场上会有人参果售卖。不过也因为各地的气候和土壤不同，人参果的成熟期也会发生相应的变化，但是相差不大。2. 蔬菜型人参果怎么吃法第一种做法是人参果炒肉，第二种做法是作为水果鲜食，生食人参果一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黄柔滑、爽口多汁，为保持营养应带皮食用。第三种是凉拌人参果，将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。第四种是笼蒸人参果。将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中。入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。3. 人参果食用方法人参果还可以这么吃最经典的做法，简单易学好上手！非标好吃的一款人参果蒸糯米，亲们一定要试试。用料人参果 1个糯米 适量葡萄干等 适量做法步骤1、人参果切开，挖去果肉。2、糯米加葡萄干等填满。3、上锅蒸到糯米软烂。4、撒上桂花。5、开吃，太好吃了，软糯香甜。4. 像人参果的蔬菜是什么?人参果为蔷薇科，攀援性。果实脆爽多汁，适合生吃，也适合当作蔬菜，是典型的两用果实。提到茄科，很多人的脑海中可能就会浮现出茄子的模样，其实茄子只是茄科中最常见的一种。在生活中，我们常见的番茄、马铃薯、辣椒等都属于茄科，所以说人参果和番茄不是一个科的。5. 人参果菜果西红柿王志刚（德州）每见园丁汗水丰，时常活在感恩中。根伸沃土藤儿长，叶醉春风稚蕊绒。色泽光鲜称玉润，沙瓤健体有奇功。当街听得人夸我，也是羞赮满脸红。西红柿陶永德(黑龙江)一地蕃茄火样红，千株万朵炫时空。盈盈似翠花香硕，粒粒如珠果艳丰。挂在枝间凭采女，投于市上选由翁。酸甜最美家常菜，化作甘琼降暑风。西红柿（新韵）曾霄汉（隆回）小小青苗果硕红，圆圆脆脆若羞浓。如斯营养维它命，此等神藏赞语衷。犹叹精华珠玉色，堪称灵气有番风。甘怡入口方知味，凭眼无非是赏容。西红柿刘连茂（辽宁）美州原产谓狼桃，如有神农啖试高。堪比人参维妙食，常夸仙果润脂膏。红灯小挂田园画，佳品诚如街市醪。新宠名蔬犹保健，农家楚楚付辛劳。西红柿曹小军(庐山市)异域妖姬恋我疆，欣盈瑞硕谢勤郎。迎风绿袂挥田圃，浴露朱颜饰粉妆。笑靥尤羞春柳瘦，星花不羡夏荷香。甘心化汁消骄暑，更愿溶身入御汤。咏西红柿曹江宁(庐山)狼桃源自美州乡，喜看如今南北昌。菜果全身皆好药，番茄红素可鲜汤。连皮榨汁健脾胃，清热护肝滋肺肠。只要精心善调理，真能益寿锁青芳。西红柿倚栏辩踪(庐山)域外移来柿样圆，是蔬是果味奇玄。首尝毒品饥肠罢，后转基因圣女焉。雨润阳熙红灼灼，风摇蔓舞影翩翩。人间最是羹名盛，鸡蛋和汤别样鲜。西红柿（新韵）吕忠国（甘肃）爱此鲜红好色泽，烹来日日上餐桌。番茄也是西方产，吃到如今未叛国。咏西红柿（新韵）董威威（太原）一中华古老世人闻，西汉番茄侍奉君。秘鲁传来光绪后，专家考证见真身。二白面切条味道香，调和红色是佳汤。番茄桌上盈盆诱，欢乐宜餐促健康。咏西红柿胡应华（九江）年生初熟也桃红，前世泊来异域风。别梦依稀怀沃土，依然作菜九洲同。西红柿赵永利（太原）西番圣果中原菜，少小青青不入腮。熟透纯红光泽好，酸甜可口外天来。西红柿洪梅(黑龙江)几串娇红踏绿来，由如玛瑙巧人裁。微酸璀琬香留齿，品尽清凉酒湿腮。西红柿钱福君（内蒙）一飘洋沐雨到神州，沃土流香几百秋。陋舍高堂皆可入，鲜蔬果界位封侯。二（新韵）无证移民初供赏，轻扬笑脸对轩窗。后来尝遍天涯宴，唯独西红柿蛋汤