在探讨中医师承毕业算什么学历的问题时，我们需要明确中医教育体系的特点以及中医师承与现代医学教育的区别。

我们来了解一下中医教育体系，中医学是一门古老的医学学科，其教育和实践历史悠久，拥有自己独特的理论体系和治疗方法，传统的中医学教育主要通过师承的方式进行，即学生通过跟随经验丰富的中医师学习，从而掌握中医的知识和技能，在这种模式下，学生通常需要经过长时间的实习和实践，才能成为一名合格的中医师。

对于中医师承毕业的学生来说，他们的学历可以被视为“中医学士”或者“中医师”，这是因为他们在完成师承学习后，已经具备了基本的中医知识和技能，可以独立进行中医诊疗活动，这种学历并不是国家正式认可的学历证书，而是一种职业资格证明。

相比之下，现代医学教育则更加规范化和系统化，现代医学教育通常包括本科、硕士和博士学位等层次，这些学历证书是国家正式认可的学历，具有很高的学术价值和社会认可度。

对于想要成为中医师的人来说，他们可以选择继续深造，获得更高层次的学历，可以通过报考研究生课程，获得硕士学位；或者通过考取执业医师资格，成为执业中医师，这些学历将为他们提供更深入的专业知识和更丰富的临床经验，有助于提高他们的医疗水平。

对于中医师承毕业的学生来说，他们的学历可以被视为“中医学士”或者“中医师”，这是一种职业资格证明，如果想要进一步提升自己的医疗水平和学术地位，他们可以选择继续深造，获得更高层次的学历，无论选择哪种方式，都需要具备扎实的中医理论知识和丰富的临床经验。