哪些药材可以当菜吃刚刚好看到你的提问，从你简单的描述来看，我觉得你是不是说的是春天的时候，有一种野菜，和菠菜找长的很像，我们这里叫，苦麻菜，有一些地方也叫酱菜…，味道有一点苦涩，这个菜呢，是一个季节性的，对于喜欢的人来说是一个美味，而且就只有在春天才有，，这个菜呢，可以在做之前焯一下水，这样就会去掉很大一部分的苦涩味道，，可以炒，当青菜吃，也可以凉拌，是一个不错的时另菜，，在一个苦麻菜有很好的营养价值，清热解毒，消炎，凉血等…………所以一到这个季节是很受大家欢迎的哦用药材做的菜凉拌菜属于生冷食物，在喝中药期间不建议食用。服用中药期间建议清淡饮食，避免辛辣刺激食物，避免生冷油腻食物，不要喝茶和咖啡，不要饮酒，不要吃雪糕等。除此之外，服用中药没有什么特别的要求，也不需要过分紧张，注意休息，适当锻炼。什么蔬菜可以入药葫芦科是植物界中的一个科，800多种植物，我国有130多种。其中包括黄瓜、南瓜、丝瓜、西瓜等常见的蔬菜和瓜果中药哪些菜不能吃口服中药时不要吃葱、姜、蒜、胡椒等辛辣食物，会影响药物的胃肠吸收，降低药物的治疗效果。在中药口服给药中，不仅不能吃葱，而且不能吃海鲜、生冷食品，不能喝，不能喝饮料、咖啡和浓茶，不能吃太油腻的食物，这会影响胃肠道对药物的吸收，导致治疗时间的延长。口服中药，要清淡饮食，多喝开水，促进体内新陈代谢。中药可以吃的菜一般吃完中药之后可以吃花生，但是吃花生要以清淡为主，不要吃油炸的花生。吃完中药之后，患者不要吃海鲜以及辣椒，大蒜，胡椒或者萝卜，牛肉，狗肉，羊肉等食物。患者在中药调理期间，也不要喝酒。喝完中药之后，可以含冰糖，减轻口苦的症状。可以用来做菜的中药材马齿苋是一种一年生的草本植物，它的枝干颜色呈淡绿色，并且还带有一些暗红色。它的叶片之间进行相互生长，呈扁平形态，就像是马齿一样。这种植物大多数在田野当中比较常见，而且它还有一定的药用价值。马齿苋（学名：Portulaca oleracea L.）：为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。能当蔬菜的药材有哪些有一种野菜叫马齿苋菜，马齿苋叶肥厚多汁，无毛，茎常带紫色，叶互生，楔状长圆形或倒卵形，可药食两用。马齿苋性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生命力强，原产于南亚，后传播到世界各地，中国南北各地均有分布，多为野生。马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于任何植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。将马笕菜加工处置后还能作为药材入药，可用来医治痢疾、湿疹、便血等症状，肠胃欠好、皮肤粗拙的人能够多食用马笕菜。马笕菜性寒，每次食用的量不宜，不然会呈现腹痛腹泻等症状，胃寒的人也不宜食用马笕菜。哪些中药可当食用蔬菜绿豆芽属于是蔬菜，虽然是绿豆做的，但是没有解药的作用，吃中药期间是可以吃绿豆芽的，绿豆芽有清热解毒的作用，建议你在服用药物期间，不要吃生冷、油腻和过于刺激性的食物，不要喝酒，不要熬夜和劳累，多喝温开水有利于促进食物的代谢。