丝瓜蛋汤的好处丝瓜削皮切成滚刀片，鸡蛋打开放在碗里搅拌好。接下来，用小火把鸡蛋煎熟，切成小块，放在碗里。重新在锅里放油，把丝瓜清炒1分钟。加入枸杞，倒入2碗左右清水，盖上锅盖，以再煮5分钟。5分钟后，把煎好的鸡蛋放入锅中，再煮上1分钟。清甜可口的枸杞丝瓜蛋汤就完成啦丝瓜蛋汤的作用丝瓜谦逊，性格亲和。清炒，鲜甜水嫩，拿来煲汤也一样清爽。讲究的打上两个鸡蛋，蛋花舒展着柔嫩的身段，喝上一口感觉整个人都跟着温柔了起来。用料丝瓜 1个鸡蛋 2个料酒 1／2汤匙盐 1茶匙做法步骤1、将丝瓜去皮2、去皮后切滚刀块3、将鸡蛋打散后，倒入料酒、盐搅拌均匀4、将丝瓜倒入烧开的水中5、煮至沸腾后倒入蛋液6、再次沸腾后倒入盐调味7、清鲜爽口的丝瓜蛋汤完成啦丝瓜蛋汤的好处与坏处1、汤能在微波炉加热。2、微波炉使用忌讳：微波炉使用时候，人不要靠在微波炉前面，也不要一直待在微波炉旁边，最好站在离微波炉一米以外，避免电磁辐射。加热液体食物时应使用阔口容器，或者不盖盖子进行加热。如果使用封闭容器加热的话，食物产生的热气无法释放，压力过高就容易造成爆裂。丝瓜蛋汤吃了有什么好处材料：丝瓜500克，白玉菇65克，鸡蛋2个，盐适量，油少许做法：1、准备好材料，丝瓜500克，白玉菇65克，鸡蛋2个。2、白玉菇切去根部，清洗干净后放入锅中焯下水后捞出待用。3、2个鸡蛋打入碗中，加入适量料酒和少许盐打匀后放入油锅中成型后快速划散，盛出。4、丝瓜刨去外皮，清洗干净后滚刀切成块。丝瓜不要老早就把皮刨去，等要下锅时再去皮，不然早早把皮刨去的话会氧化变黑。或者切好的丝瓜用少许盐拌一下也可以防止变黑。5、锅中倒入适量油，把切好的丝瓜放入锅中，煸炒一下。6、炒匀后加入少许盐翻炒均匀。7、加入没过丝瓜的水，再把焯过水的白玉菇一起放入锅中。8、煮开后再把炒好的鸡蛋放入锅中一起翻炒均匀后即可熄火。9、清淡鲜美，清爽不腻，清热又解暑的菌菇鸡蛋丝瓜汤。丝瓜蛋汤的营养丝瓜蛋花汤升糖指数不高。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助，丝瓜中维生素C含量较高。喝丝瓜蛋汤有什么好处丝瓜蛋汤属于家常菜，家家户户都吃的起的菜。