1. 人参蘸酱图片原料　　主料：黑猪精肉、牛肉、羊肉、绿色蔬菜 汤料：红枣、桂圆、枸杞子、山楂、人参、天麻、冬虫夏草、玉竹、麦冬、党参、当归 蘸料：天然野山菌做法（1）采用传统的方法调制老汤。 （2）取红枣、桂圆、枸杞子、山楂、人参、天麻、冬虫夏草、玉竹、麦冬、党参、当归作为底料放入老汤内，用文火炖制6－7小时制成中药老汤。 （3）选用不含农药、化肥的绿色蔬菜，洗净；肉食为生长期12个月的黑猪精肉，在食用前用中药老汤浸泡12小时，然后再蒸制而成。2. 海参蘸酱是什么酱即食海参蘸酱用千岛酱；主料：沙拉酱50克、番茄沙司30克；调料：洋葱40克、酸黄瓜20克、熟鸡蛋1个、青椒40克、盐2克、黑胡椒粉1克；做法步骤：；1.准备好食材；2.洋葱切末，酸黄瓜切丁，；3.熟鸡蛋一个，去皮切碎，青椒切末；4.青椒末放入容器，计入鸡蛋碎；5.加入盐，黑胡椒粉；6.倒入洋葱，酸黄瓜，沙拉酱，番茄沙司；7.搅拌均匀即可3. 人参果酱怎么做说到人参果的食用方法，很多人对此表示嗤之以鼻，不就是水果吗，洗干净了直接吃就好了嘛。的确，人参果最简单直接的食用方法，就是洗干净的食用。令人惊诧的是，人参果还有好多好多种意想不到的食用方法，如：1、人参果炒肉片材料：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。做法：将人参果去蒂、洗净、切片；再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。2、凉拌人参果做法：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加入适量精盐腌渍片刻。后倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。除此之外，人参果还可作为蔬菜，蒸、炸、焖，又或者是加工成果汁、果酱、罐头、蜜饯等，食用方法是多种多样。4. 人参蘸大酱表情包香菇烧林蛙原料：香菇150克，林蛙8只，土豆15克，胡萝卜10克。调料：盐8克，味精5克，糖5克，酱油6克，葱、姜、蒜各少许，色拉油50克，水淀粉、干辣椒各15克。制作过程：（1）香菇、土豆、胡萝卜均改刀，葱、姜、蒜改刀。将香菇、林蛙等原料，放入沸水中打焯，至熟备用。（2）林蛙放热色拉油中，加入葱、姜、蒜煸炒，加入鲜汤、酱油、盐、味精烧至入味，收汁明亮摆入盘中。（3）勺中放入土豆、胡萝卜、香菇添入鲜汤、盐、干辣椒、味精炒至入味，用淀粉勾芡装盘即成。酱焖林蛙〔主料辅料〕活林蛙………10个葱段…………15克姜片…………10克香菜…………15克大油…………70克大酱…………40克白糖…………少许醋……………10克料酒…………15克花椒…………10粒大料…………5瓣味精…………2克花椒油………10克香油…………10克湿淀粉………30克〔烹制方法〕1.先将每个活林蛙摔晕，从嘴处取出内脏，剥去皮，剁去爪，然后用线绳扎好、洗净。2.勺内加鸡汤，放入花椒、大料、葱段、姜片烧开煮5分钟，放入捆好的林蛙，用小火煮15分钟捞出，头朝外，腹朝上摆在盘内呈圆形。3.勺放大油烧热，下大酱炒开，加醋、白糖、味精，再将林蛙推入勺内，小火焖之15分钟左右，汤汁剩1/5时，勾芡、淋入花椒油，大翻勺，滴入香油托入盘内，中间放一撮香菜。〔工艺关键〕1.宜选用雌性林蛙。雄林蛙个小且无蛙油，营养口感差。2.此菜若用油炸，则失鲜嫩的特点，不宜采用。大酱要炒熟、炒散。芡的稀稠适度，大火收芡拢汁，色泽明亮。〔风味特点〕1.林蛙俗称蛤士蟆，形如青蛙，主要产区在我国东北吉林省的长自山区及黑龙江省和内蒙古部分地区，每年4月下旬至9月底离开水面，栖息在比较阴湿的山坡草丛中，秋季比较肥美。民间传说，此蛙以人参苗为食，因而大补气血。雌蛙的产卵腺于制后名蛤士蟆油，不仅营养丰富，还有药用功效，常食可补虚强身，养肺滋肾，是难得的珍品。2.此菜为东北地区名品佳肴，色酱红，味咸鲜，质地酥烂，是高档宴席上的珍馐。松茸田鸡一、原料：1.主料：鲜松茸菌150克，鲜林蛙200克，火腿片20克，水烫油菜50克。2、调料：料酒、情盐、味精、葱丝、姜丝、花椒油、豆油、高汤。二、制法：1.将林蛙肉放沸水锅稍焯一下捞出。鲜松茸菌洗净，下沸水锅中焯一下捞出，撕去菌伞表皮切成块。5. 海参蘸酱图片海参有一味道清淡，吃的时候一定要蘸姜蒜盐辣椒香菜来做好的蘸料，最好再放一碟生抽和芥末，这样吃起来鲜美无比。