揭阳，作为广东省的一个重要城市，拥有丰富的中医药资源，中医师承教育是中医药传承的重要方式之一，它强调师承和实践相结合，重视理论与实践的融合，在揭阳，有多家中医机构提供中医师承教育，以下是一些可能的选择：

1、揭阳市中医院：作为揭阳市最大的综合性中医医院，其下属的中医学院或培训中心可能会提供中医师承的教育项目，这些机构通常拥有经验丰富的中医师教授，能够为学生提供扎实的理论知识和实践技能。

2、揭阳市中医学校：这是一所专门从事中医教育和研究的机构，可能提供中医师承课程，学校通常会有资深的中医专家担任教师，确保教学的质量。

3、私人中医诊所：在揭阳，也有一些私人中医诊所提供中医师承教育服务，这些诊所可能由有经验的中医医师开设，他们会根据学员的实际情况制定个性化的教学计划。

4、中医药研究所或研究机构：这些机构可能会与大学或其他教育机构合作，提供中医师承课程，在这些机构学习，学生可以接触到最新的中医药研究成果和临床实践。

5、社区卫生服务中心：在一些社区卫生服务中心，可能会有中医科或中医门诊部，提供中医师承教育服务，这些服务通常针对社区居民，方便就近接受教育。

6、在线平台：随着互联网技术的发展，一些在线中医教育平台也开始提供中医师承课程，这些平台可能提供视频教学、远程诊断等互动方式，方便学员在家学习。

在选择中医师承教育时，可以考虑以下几个方面：

1、教学质量：了解机构的师资力量、教学经验以及历年的教学成果，可以通过咨询在校学生或校友，了解他们对机构的评价。

2、课程内容：查看课程设置是否全面，是否涵盖了中医基础理论、经典著作、临床技能等多个方面。

3、实践机会：考察机构是否有充足的实践机会，如实习、跟师学习等，实践是中医师承教育的重要组成部分，有助于加深对知识的理解和应用。

4、证书与就业：了解毕业后能否获得官方认可的中医师资格证书，以及毕业生的就业情况。

5、地理位置：考虑学习的便利性，选择离自己居住地较近的机构，以便减少通勤时间，提高学习效率。

6、费用：比较不同机构的费用，包括学费、教材费、住宿费等，选择性价比高的学习方案。

在选择中医师承教育时，务必多方考察，综合考虑以上因素，以确保选择一个适合自己需求的教育途径。