1. 猪心炖人参的功效与作用猪心跟莲子，枸杞，灵芝这些煲汤很好。最有疗效也是最清淡的一种吃法就是人参桂圆猪心汤，人参比较补肾，而桂圆又是比较温补的东西，所以三者结合在一起，就会产生很好的效果。猪心的做法也是有很多种，我最喜欢的就是炖汤了，营养丰富又好喝，猪心可以搭配枸杞、桂圆、莲子、当归、灵芝、萝卜等都非常的好喝，根据自己的喜好来选择。2. 猪心炖人参的功效与作用及禁忌猪心汤，即以猪心为主要材料熬制而成的汤。可以放的材料有麻黄、肉桂、附子、炮姜、油菜心、黑枣、莲子、姜、大葱等。猪心即猪的心脏，猪心是一种营养十分丰富的食品，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等。需要注意：如果是新鲜的猪心，心肌的颜色就是红或淡红色，猪心上面的脂肪是乳白色或微带红色。如果是新鲜的猪心，按压的时候会结实而有弹性，闻起来会无异味。值得注意的是，变质的猪心的心肌为红褐色，脂肪微绿有味，心肌无弹性，组织松软。而且猪心的上部有结节、肿块、颜色有异。3. 猪心和人参炖能治心脏吗主料：鲜猪心2000克。调料：精盐25克，酱油50克，料酒30克，葱段30克，姜片15克，香料包1个(内装胡椒、花椒、桂皮，八角、砂仁各3克，小茴香、丁香各2克)。制作方法(1)将猪心用清水反复冲洗=F净。(2)锅内放入清水烧热，将猪心放里烫透，捞出用凉水冲凉。(3)锅内放入清水1500克，加入全部调料和香料包，烧讳后煮10分钟，再把猪心放入，酱至不见血水(用筷子扎)时捞出即成。食用时切片装盘。猪心1～2个，洗净放锅内，加入香葱、生姜、豆豉、酱油、面酱、黄酒适量，加适量水，用小火炖熟后捞起切片，拌入锅内酱汁食用。金钩豆瓣酱1大勺、葱3段、姜3片、蒜3瓣、糖1小勺、小茴香3分之一小勺、八角1个、香叶2片、料酒1大勺、盐少许做法：猪心洗净，去除表面杂质，放入高压锅、放入所有的材料，放入盖过所有材料的水，打到猪羊牛肉档即可待凉，取出切片摆盘即可.黄酒100克 酱油100克 盐40克 冰糖30克 葱姜适量香料：大料四粒、桂皮一块、香叶三片、白芷一片、山奈一片、小茴香一撮、甘草十粒、干辣椒一根、用纱布包好备用。做法：1、所有原料刮皮去毛洗净，或者用火烧一下再刮也可以，肘子去骨备用。2、猪心挤出里面的黑血块，猪耳朵最好用刀把耳朵眼切开，这样才能清理干净。3、凉水下锅焯原料，放少许葱姜去腥，水开后煮五分钟就可以，猪舌需要煮完用刀把表面的舌苔刮干净。4、焯完的肘子用线绳捆起来，猪心内的水倒干净，所有原料稍微晾一下水气和控一下血水。5、锅内把水坐热，然后放所有原料，水量以将没过原料为好，大火烧开。6、在烧水的过程中用冰糖炒一个糖色，吵到颜色紫红为好。7、水开后将糖色加热水调匀倒入锅中，然后放黄酒、酱油、葱段姜片、香料包和盐、大火煮开后，最小火用盖盖两个半小时就差不多了。4. 海参炖猪心功效与作用制作食材清单： 挑选半个猪心，海参8克，莲子少许，红枣6颗，食盐少许，料酒若干，一小把枸杞子，清水几大碗，香油少许。做法如下:1：选购好的猪心洗净，将猪心切成片，猪心片放入碗中，用清水洗净后浸泡，将里面的血水泡出来，这样帮助去掉血腥味。2：将几个红枣洗净，然后挖出红枣核，将红枣对半切开，分别将莲子用温水浸泡，莲子最好多泡几个小时，让莲子快速吸收水分，这样节省煮莲子时间，让莲子营养更容易煮出来，把一些枸杞子洗净，控干水分备用。3：将洗净的猪心清水沥干，然后加上一勺料酒，一些生姜片，将猪心腌制一会儿，然后烧一锅开水，将猪血开水下锅焯水，舀掉表面的浮沫。4：将焯水后的猪心放在砂锅里，将一些莲子，红枣块放入锅中，倒入几大碗清水，加上一些生姜片，把几根小葱缠在一起，大火将汤汁煮开。5：将猪心大火炖1个小时以上，将莲子全部煮开，红枣营养全部煮到汤汁里，然后加上2勺食盐，白糖少许，味道鲜少许，胡椒粉若干，将汤汁搅拌一会儿，然后转小火继续煮。6：加上一些枸杞子，香油少许，将其小火炖15分钟即可。5. 猪心炖人参须的功效有高血压的人如果有气虚的情况，可以用高丽参炖猪心。高丽参就是人参，能够大补元气，补脾、肺、肾、心之气，生津，安神。有气虚的人才能应用，没有气虚的人长期应用会导致上火、鼻血、脱发等症状，称为人参滥用综合症。可以去看中医，看看身体有没有气虚的情况。6. 猪心炖人参是什么功效可以放人参猪心鸡汤一起褒汤7. 白参炖猪心的功效 材料：猪心2只，人参10克，炙甘草5克，酱油、香油、盐和味精各适量。 做法：1、将人参和炙甘草放入沙锅中，加入适量的清水，置火上煎取浓汁，猪心剖开洗净并切成片。 2、锅置火上，放入猪心片和人参煎汁，一起焖炒至熟，撒入盐和味精，淋入酱油和香油即成。 特点：鲜香可口，补气益血，养心安神。 参归猪心 材料：猪心1只，人参6克，当归15克，姜、料酒、味精和盐各适量。 做法：将人参和猪心洗净，切成片，与当归一起放入锅中，加入姜和料酒，置旺火上煮沸后改用小火炖至猪心熟烂，淋入香油，撒入盐和味精即可。8. 猪心炖参片的功效猪心炖辰砂。 这一道菜具有很好的安神养心功效。 做法;猪心切片，辰砂一点点，放进炖盅里慢火炖一个半小时，即可使用。 特别注意:辰砂绝对不能放太多，辰砂有一定的毒性。 辰砂的药用价值 1.《本经》:养精神，安魂魄，益气，明目。 2.《别录》:通血脉，止烦满、消渴，益精神，悦泽人面，除中恶腹痛，毒气疥痿诸疮。 3.《药性论》:镇心，主抽风。 4.《日华子本草》:润心肺，治疮疥痴息肉，服并涂用。 5.《珍珠囊》:心热非此不能除。 6.李杲:纳浮溜之火而安神明。 7.《医学入门》:痘疮将出，服之解毒，令出少。治心热烦躁。润肺止渴，清肝明目，兼辟邪恶瘟疫，破症瘕，下死胎。 8.《纲目》:治惊癎，解胎毒、痘毒，驱邪疟，能发汗。 9.《本草从新》:定颠狂，止牙疼。10.《纲目》:丹砂同远志、龙骨之类则养心气;同当归、丹参之类则养心血;同枸杞、地黄之类则养肾;同厚朴、川椒之类则养脾;同南星、川乌之类则祛风。可以明目，可以安胎，可以解毒，可以发汗，随佐使而见功，无所往而不可。 11.《本草经疏》:丹砂，味甘微寒而无毒，盖指生砂而言也。《药性论》云，丹砂君，清镇少阴君火之药。安定神明，则精气自固。火不妄炎，则金木得平，而魂魄自定，气力自倍。五脏皆安，则精华上发，故明目。心主血脉，心火宁谧，则阴分无热而血脉自通，烦满自止，消渴自除矣。丹砂体中含汞，汞味本辛，故能杀虫，宜乎《药性论》谓其有大毒，若经伏火及一切烹炼，则毒等砒、硇，服之必毙。 12.《本草正》:朱砂，入心可以安神而走血脉，入肺可以降气而走皮毛，入脾可逐痰涎而走肌肉，入肝可行血滞而走筋膜，入肾可逐水邪而走骨髓，或上或下，无处不到，故可以镇心逐痰，祛邪降火，治惊痫、杀虫毒，祛中恶及疮疡疥癣之属。但其体重性急，善走善降，变化莫测，用治有余，乃其所长。若同参、芪、归、术兼朱砂以治小儿，亦可取效，此必其虚中挟实者乃宜之，否则不可概用。 13. 《神农本草》:杀精魅邪恶鬼。用于治疗精神失常。9. 猪心和什么参炖主料：粳米150克,猪心300克调料：大葱3克,姜2克,料酒5克,盐1克,味精1克,猪油（炼制）10克猪心粥的做法：1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时捞出，沥干水2. 猪心洗净，对切成两半，再切成片，放入碗内，加入料酒、姜末、葱末拌腌3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸，加入猪油、猪心，搅拌几下，再改用小火熬煮4. 见粥将成时，下入盐、味精拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用10. 猪心炖人参的做法大全验方参考与药膳： 1、将朱砂2克塞入猪心内，煮熟或蒸熟，连汤带肉一起服食，隔日一次，连服七只，治失眠，血虚心慌。 2、将猪心用竹刀切开(忌铁器)，放入朱砂3克，置碗内加入开水，放锅中隔水蒸熟食，治血虚心悸。 3、猪心一个，用黄泥裹好焙干，研成细末，另用川贝、朱砂各10克研末，共拌匀，每次10克，开水送服，治羊痫风，癫痫。 4、参归蒸猪心：猪心一个洗净，破开后不洗，带血加入人参5克(或党参20克)、当归15克。合好切开口，放入碗内，加入适量开水、食盐，置于锅内隔水蒸熟。食用时取出药渣，喝汤吃猪心。可治心虚自汗失眠。 5、参芪蒸猪心：猪心一个，党参30克，黄芪30克，同放大碗内，加适量开水、食盐，置锅内隔水蒸熟，可吃猪心和党参并喝汤。有补气止汗安神作用。适用于汗多，心慌，气虚失眠。 6、豆豉酱猪心：猪心1-2个，洗净放锅内，加入香葱、生姜、豆鼓、酱油、面酱、黄酒适量，加适量水，用小火炖熟后捞起切片，拌入锅内酱汁食用。有补心安神作用。适用于心血亏虚，心悸，忧烦，产后惊悸抽风等症
