南京中医师承专业，即南京地区的中医师承教育，是指通过拜师学艺的方式，学习中医经典理论、临床实践技能和中药知识，这种教育方式在中国的传统医学教育体系中占有重要地位。

南京作为中国的历史文化名城，自古以来就有深厚的中医药文化底蕴，南京的中医药教育历史悠久，早在明朝时期，南京就已经有了较为完善的中医药教育机构，南京的中医药教育已经形成了一套完整的体系，包括南京中医药大学在内的多所高等院校，以及众多的中医院和诊所，为学生提供了丰富的实践机会。

在南京中医师承专业中，学生通常需要经过以下几个阶段的学习：

1、基础理论学习：学生首先需要学习中医的基本理论，包括阴阳五行、脏腑经络、病因病机等，这些理论知识是中医诊断和治疗的基础，对于学生今后的临床实践至关重要。

2、临床实践：在掌握了基础理论之后，学生需要在导师的指导下进行临床实践，这包括观察病人的病情变化，进行四诊（望、闻、问、切）以了解病情，然后根据中医的理论进行分析和判断，制定治疗方案。

3、实习与进修：学生在完成基础理论和临床实践后，需要进行实习，以便将所学知识应用到实际工作中，实习期间，学生需要跟随导师进行临床工作，积累经验，一些优秀的学生还可能有机会进入更高级别的医疗机构进修，进一步提高自己的医术水平。

4、毕业论文或毕业设计：在完成所有课程和实习任务后，学生需要撰写毕业论文或毕业设计，展示自己在中医领域的研究成果。

南京中医师承专业的毕业生可以在以下领域发展：

1、中医医院或诊所：毕业生可以选择在中医医院或诊所工作，为患者提供中医诊疗服务。

2、中医科研机构：毕业生可以参与中医科研工作，探索中医理论的新发展，为中医药现代化做出贡献。

3、中医药企业：毕业生可以在中医药企业从事产品研发、生产、销售等工作，推动中医药产业的发展。

4、教育行业：有志于教育事业的毕业生可以选择成为中医教师，培养新一代的中医人才。

5、国际交流：随着中医药在国际上的逐渐受到重视，南京中医师承专业的毕业生也有机会参与到国际学术交流和合作中，推广中医文化。

南京中医师承专业为学生提供了一个全面系统地学习和实践中医的机会，帮助他们成长为具备扎实理论基础和丰富临床经验的中医专业人才，随着中国对中医药事业的重视程度不断提升，南京中医师承专业的发展前景广阔，将为中医药的发展做出更大的贡献。