麦当劳出师证，即麦当劳员工上岗证书，是麦当劳公司为新加入的全职或兼职员工发放的一种证明文件，持有此证书的员工在麦当劳正式工作前需要完成一系列的培训课程，通过考核后才能获得此证书。

麦当劳出师证的内容包括了以下几个方面：

1、基本知识与技能：包括麦当劳企业文化、服务理念、食品安全标准等基础知识；以及点餐系统操作、收银流程、卫生清洁标准等实际操作技能。

2、岗位实操训练：根据不同岗位的工作性质和特点进行专项训练，如餐厅服务员、食品制作、厨房操作等。

3、客户服务能力：通过模拟顾客互动，提升员工的沟通能力和服务意识，确保能够提供优质的顾客服务。

4、应急处理能力：培训员工在遇到各种突发事件（如顾客投诉、设备故障等）时的应对策略和处理方法。

5、安全教育：强调食品安全和人身安全的重要性，教授员工相关的安全知识和操作规范。

6、职业素养：培养员工的职业操守，如诚信经营、团队合作、时间管理等。

7、法律与法规遵守：让员工了解并遵守与麦当劳业务相关的法律法规，如劳动法、食品安全法等。

8、持续学习与发展：鼓励员工不断学习新知识、新技能，以适应麦当劳不断变化的业务需求。

获得麦当劳出师证的员工可以开始在麦当劳餐厅中担任各种职位，如服务员、厨师、经理等，持证上岗不仅意味着个人能力的认证，也是对麦当劳品牌信誉的一种保证，麦当劳通过严格的培训和考核机制，确保每一位员工都能提供高质量的顾客服务，从而维护品牌的声誉和市场地位。