应急救援员证是由国家应急管理部颁发的专业证书，旨在提升应急救援人员的业务能力和应急处理水平，选择哪个机构发证的更好，主要取决于以下几个因素：

1、权威性：要确保所选机构是国家认可的官方机构，国家级的救援组织和部门如中国红十字会、中国消防救援队伍等都是权威的认证机构，这些机构颁发的证书在法律上具有权威性，被广泛认可。

2、专业性：应急救援员证的发放机构需要有专业的培训体系和丰富的实践经验，选择那些拥有强大师资力量和丰富实战经验的机构，可以确保学员获得高质量的教育和训练。

3、认证标准：不同的救援机构可能有不同的认证标准和要求，在选择时，应了解该机构对学员的具体要求，比如年龄、健康状况、技能水平等。

4、证书含金量：证书的含金量也会影响选择，由国家应急管理部直接颁发的证书，其含金量和认可度较高。

5、费用与服务：除了证书本身的含金量，还需要考虑培训机构的费用以及提供的服务，一些机构可能会提供额外的培训课程、实习机会或者后续的职业发展支持。

6、社会声誉：一个机构的社会声誉也是重要的考虑因素，可以通过网络搜索、询问朋友或同行推荐等方式来评估机构的声誉。

7、地理位置：如果条件允许，可以选择地理位置较近的机构进行学习，这样可以减少通勤时间，提高学习效率。

8、证书使用范围：了解该机构颁发的证书在全国范围内的使用情况，包括是否通用、能否用于职业资格认证等。

比较知名的救援机构包括：

- 中国红十字会：中国红十字会是中国最大的公益性社会组织之一，负责开展人道救援工作，其颁发的红十字救护员证书在全国范围内都具有较高的认可度。

- 中国消防救援队伍：中国消防救援队伍是一支专业化、正规化的救援力量，其颁发的消防救援员证书同样在全国范围内受到认可。

- 国家安全生产监督管理总局：虽然不是直接颁发证书的机构，但国家安全生产监督管理总局下属的各级安全生产监督管理局，如煤矿安全监察局、石油天然气安全监察局等，会开展相关的应急救援培训和考核，颁发的证书具有一定的权威性。

在选择应急救援员证的发证机构时，应综合考虑以上因素，并根据自己的实际情况和需求做出选择，建议咨询专业人士或相关机构，获取最新的信息和建议。