应急救援员五级证是应急管理部颁发的一种职业资格证书，它代表了持证人具备了一定的应急救援能力，持有此证书的人员可以从事以下工作：

1、应急响应与救援：在突发事件发生时，应急救援员能够迅速响应，进行现场救援、疏散群众、救助伤员等任务，他们通常会接受专业的培训，学习如何使用各种救援工具和设备，以及如何在复杂的环境条件下进行有效的救援行动。

2、灾害预防与管理：除了应对突发事件外，应急救援员还负责灾害预防和管理工作，这包括制定和实施灾害预防策略，监测潜在的风险因素，以及在发生灾害时提供指导和支持。

3、安全评估与建议：应急救援员还会对潜在的危险源进行评估，并提供安全建议，他们需要了解不同行业的安全标准和最佳实践，以确保公众和工作人员的安全。

4、宣传教育与培训：应急救援员还负责向公众普及应急救援知识和技能，提高人们的自我保护意识，他们可能会参与组织各种宣传活动，如讲座、研讨会和培训课程。

5、技术支持与服务：在某些情况下，应急救援员可能需要为其他机构或部门提供技术支持和服务，他们可能会协助消防部门进行火灾扑救，或者为医疗机构提供急救知识培训。

6、社区服务与合作：应急救援员还可能参与到社区服务中，与其他政府部门、非政府组织和志愿者合作，共同应对自然灾害和其他紧急情况。

7、国际交流与合作：在一些特殊情况下，应急救援员可能需要参与国际救援行动，他们需要具备良好的跨文化沟通能力，以便在国际救援工作中发挥重要作用。

8、政策研究与制定：应急救援员还可能参与政策研究，为政府制定更有效的应急救援政策和法规提供专业建议。

应急救援员五级证持有人可以在多个领域发挥作用，为社会和公众的安全做出贡献，需要注意的是，这个证书并不是唯一的资格证明，还需要通过实际的救援演练和考核来证明自己的能力。