白桦茸药用价值不可以。但是白桦茸可以改善糖尿病的症状，更不能用作代替治疗的药物。糖尿病的治疗主要通过药物治疗和以及通过饮食改善治疗。在饮食方面要控制总热量，并且少吃高脂高糖等食物，保持饮食清淡。白桦树茸的药用价值 白桦茸，又名“桦树菇”，日本有人叫“桦穴茸”。是一种生于白桦树上的药用真菌，其子实体呈炭黑色的块状形态，主要分布于俄罗斯北部、北欧、日本（北海道），滋生在北半球北纬40°~50°的地区，这种真菌的活性极强，会不断吸取桦树的养分，大约10－15年之后会把白桦树的精髓吸收殆尽，使白桦树枯死。可见这种真菌的生命力有多么旺盛。这种先出现、再吸取白桦养分、使其枯萎的过程，与人类癌细胞增生、逐渐破坏健康的人体细胞，最后油尽灯枯而死如出一辙，所以才有“桦树之癌”的恶名。
神奇的白桦茸被一般人所知是由前苏联诺贝尔文学奖获得者Solzhenitsyn，Aleksandr Lsayevich的小说（1970年获得）引起的。文中有这样一段描写：有一俄罗斯村庄多年来熬一种气味和色泽类似咖啡的桦孔茸（白桦茸）茶，结果村庄里无一人得肠胃病及癌症。以此为据，桦孔茸（白桦茸）开始被广泛关注。
俄罗斯人认为：这是上帝赐给苦难人类的一种神奇的礼物，可用来防治肝癌、爱滋病贺-157大肠杆菌中毒。日本的研究人员高度评价白桦茸，称此为一种万能药。
白桦茸的成分
桦树茸的主要成分有多糖、黑色素、桦褐孔菌醇、SOD、多种氧化三萜类化合物等超过215种成份，它能有效地针对荷尔蒙和免疫系统失调及对抗癌肿瘤的成长。白桦茸化验结果发现其所含的S.O.D.(超氧化物岐化酵素)是灵芝的55倍, 巴西蘑菇的23倍, 猴头菇的25倍, 且水溶性多醣类如1,3-1,6 β--葡聚糖高达 55.6mg/g。
桦褐孔菌在俄罗斯民间作为治疗疾病的药用真菌，属于纯中药，是21世纪的保健功能性食品。长期的药理研究及临床实验表明使用桦褐孔菌无任何毒副作用，起到的药效分为以下几种
白桦茸功效
1.抗癌作用。对多种肿瘤细胞（如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、霍金斯淋巴癌）有明显的抑制作用。防止癌细胞转移、复发，增强免疫能力，促进健康。并且用于配合恶性肿瘤患者的放疗、化疗，增强病人的耐受性，减轻毒副作用。
2.治疗糖尿病。俄罗斯Komsomlshi制药公司桦褐孔菌精粉对糖尿病的治愈率为93%。
3.抗衰老。清除体内的自由基，保护细胞，延长传代细胞的分裂代数，增进细胞寿命，促进代谢，因而能有效地延缓衰老，长期服用可延年益寿。
4.有效抑制传染性病毒。可预防感冒。
5.防止高血压。据报道桦褐孔菌不仅是一种补药，而且是血液的清洁剂和疼痛的缓解剂。
6.改善并预防过敏性皮质。
7.对肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、肾炎有明显的治疗作用。并对呕吐、腹泻、胃肠功能紊乱有治疗作用。
白桦茸的组织
主要分3个部分，从白桦树吸取养分的组织、传达养分的组织、储存养分的组织。我们所说的白桦茸就是储存养分的组织。
白桦茸的成分
成分
含量
多糖
14.5％
蛋白质
2.4％
脂类
1.7％
水分
3.5％
植物纤维
67.5％
灰分
10.4％
日本食品研究所
去除“活性氧”能力的比较
品名
去除活性氧的能力（mv／g）
白桦茸
35000
桑黄
110
灵芝
630
舞茸
1100 白桦茸的营养价值中国漠河，其中俄罗斯西伯利亚产质量最好。桦树茸，也叫白桦茸，别名桦褐孔菌（桦树泪），是一种生长于白桦树上的食用真菌。外表是黄褐，95%以上是木质，但又不是普通的桦树木，而是经过桦树茸附生过的朽木。这么一块木头，活性成分却非常高，会不断吸取桦树养分，大约10~15年之后会把桦树的精髓吸收殆尽。白桦茸药用价值是什么白桦茸别名桦褐孔菌，是一种生于白桦树上的药用真菌。白桦茸为不孕子实体近球形或不定形块状。直径3~36厘米，表面坚硬，黄褐色至黑色，表面有凹凸不平的开裂小块，菌肉黄褐色，菌丝为二系菌丝系统。生殖菌丝淡黄色，有隔，无锁状联合，直径是4~6μm。菌肉组织由褐色毛状菌丝和淡黄色，生殖菌丝组成。白桦茸药效白桦茸炖是分过程的，首先需要用大火将其烧开，烧开以后再加小火煮10分钟左右，煮完再把火关掉，焖上10分钟左右，这样一来就能够让它的效果被更好的激发出来，同时再用白桦茸，煮水的时候可以在其中加入一定的陈皮，而且注意一定要放入的是老陈皮，最后水煮完了再将里面的汤渣倒出来直接饮用会达到很好的效果，尤其是对于女性而言有不错的美容养颜功效。白桦茸的药用价值桦树茸，也叫白桦茸，别名桦褐孔菌（桦树泪），是一种生长于白桦树上的药用真菌。外表是黄褐，95%以上是木质，但又不是普通的桦树木，而是经过桦树茸附生过的朽木。这么一块木头，营养价值却非常高。该真菌活性极强，会不断吸取桦树养分，大约10~15年之后会把桦树的精髓吸收殆尽。虽然说俄罗斯地理纬度比东北稍微高一些，但是由于地形因素，俄罗斯的气候也不见得就比东北冷多些。所以两地的桦树茸没区别。白桦茸的作用与用途白桦茸具有抗癌、降血压、降血糖、降血脂和恢复免疫力的作用。它是一种具有保健功能的食品。服用方法如下:切碎，浸泡1小时，用火煮沸，用文火煎煮20-30分钟(不允许使用金属器具)，效果好。
建议:根据目前的数据，服用白桦茸几乎没有毒副作用。但是，仍然建议服用适量。
