人参--白参生晒参生晒参通常指生晒白参。为五加科多年草本植物人参的根。主产于吉林，辽宁，黑龙江等。于栽种后5-6年，在9-10月采挖。洗净晒干称生晒参。 本品商品分为全须生晒和姜生晒,全须生晒具完整(艹丁),芦头和参须,参须以线缠绕.全须生晒参带有完整的支根及与其相连的须根，须根上偶尔可见细小的疣状突起。商品有绑尾生晒参和非绑尾生晒参两种。 生晒野山参的鉴别 生晒山参多制成单支的礼品参，固定在纸板上，以精美的盒子封装。有关等级规格，参见本章第一节。山参按其芦、气体、须、纹五形进行感官鉴别。人参的根茎俗称芦头，其上留有地上茎残痕，俗称芦碗，根据芦碗的数量（每年留下1个）可以判定参龄。生晒山参的芦头长3～8cm，其近体部分的芦碗，因年久退化呈圆柱状（对老山参判定确切参龄有 困难），俗称圆芦；圆芦以上部分密集有未完全退化之芦碗，俗称堆花芦；再上，近地上茎部分，芦碗渐疏而大，状如马齿的咬合面，俗称马牙芦。具有圆芦、堆花芦、马牙芦者是山参芦头的典型特征，俗称三节芦。但因年限和生长环境的不同，山参不一定都具有三节芦。正常情况下，有圆芦和圆芦、堆花芦兼备者一定是山参；伪品多用堆接等方法制成假的芦头。芋是山参的不定根，呈梭形，状似枣核，俗称刺核芋，一般1苗山参有芋1～2个，芋与芦头合称为芋帽。山参体长2～10 cm，直径1～2cm，根据其自然形态，区分有文形、武形两大类。文形参又称顺体，呈直根状；如果体与支根不相称，状不雅观，称笨体。武形参又称横体或灵体，其体部粗大，支根如人字形岔开，形似跨式武生，为最美。生晒山参须根鲜时柔韧清疏而较长，为参体的3～4倍，俗称皮条须，干品须根条理清楚地固定在纸板上，须根上有粟粒大小的疣状突起，俗称珍珠疙瘩。山参的纹集中于肩部，密集深在，似连续螺纹状，俗称螺旋纹。芋、须、纹能以对接。刻画伪造，需细心鉴别。山参鉴别特征归纳为