栀子是可以和排骨一起炖;用料：排骨500g，栀子50g,淮山一根

调料:食盐10g,红枣20g,香菜适量，

做法：

1。红枣泡一下。

2。淮山一根。

3。淮山去皮洗净用清水泡一下。

4。红枣枸杞洗净。

5。煮好的排骨汤。

6。加入红枣枸杞煮5分钟。

7。加入淮山煮熟，加入盐和香菜煮开即可。

炖排骨是能放栀子的栀子的，栀子不但可以当中药，在肉料理里面加入栀子可以起到去腥的效果，所以说他也算是卤料里面的配料之一，当然，我们煮的料里面也会有很多别的辅料，比如说花椒香叶，辣椒，桂皮八角等等，这些都是卤料不可或缺的材料。

中药煲汤哪些中药比较合适

冬虫草 阴虚、阳虚均可补，不燥不滞，适应面比较广

燕窝 以补脾为主，养颜

雪蛤 养阴为主

天麻 驱风

木耳 化淤

杞子 明目、补肾

百合 有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳功效

莲子 能祛余暑，滋补强身

淮山 适用范围广，不论男女老幼、体健体弱，都可食用

白扁豆 煮粥或煎汤，可健脾胃、增食欲

藕 熟藕能健脾开胃，适宜秋天进补

栗子 有健脾养胃、补肾强骨的作用

红枣

煲汤常用的中药有哪些?

人身，当归，山药，淮山，枸杞，陈皮，黄芪，百合，莲子，芡实