白萝卜和菌菇炖白萝卜、海参好喝，炖菌汤用料有白萝卜150g，白玉菇70g，杏鲍菇120g，即食海参1个，香菇6g，木耳5g，葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，盐适量，五花肉80g，鸡精汁适量，花椒面适量，大料面适量，胡椒粉适量，香油适量，香菜适量。做法：1.准备：香菇、木耳、猪肉、白玉菇、杏鲍菇、葱姜蒜、辣椒等主辅料。白萝卜、即食海参。2.把白玉菇洗净放盘；杏鲍菇和白萝卜切片（不要太小太薄了，白萝卜平时我切厚圆片就直接放进去了）；葱切段；姜蒜切片；辣椒切碎。3.木耳泡发洗净；香菇泡开洗净，再泡水；海参和香菇可切可不切，随意。猪肉稍冻切片。4.水锅放花椒面、大料面、葱姜蒜辣椒等（有高汤的请倒入高汤） 放入白玉菇、白萝卜和杏鲍菇。5.放入木耳、海参、香菇连同泡香菇的水。放盐（盐也可稍后放，现在提倡盐放的晚点好，随意）中小火炖20分钟左右。白萝卜和菌菇能一起煮吗1、放。2、因为生姜片有去腥味的作用，能够增进菜肴的鲜味。3、所以，在烹制菌菇类菜肴的时候，加入生姜片和蒜末等调料的必要的。4、菌菇汤是一道美味菜肴。1）俗话说"冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤"，可见菌汤对人的益处有多大。2）菌类中富含人体所需的18种氨基酸。3）菌菇汤又称干贝杂菇汤，制作简便，容易学会，而且口味好，又有营养。白萝卜和菌菇鸡汤备料】①花椒/老抽 /辣椒 /葱 /姜 /蒜 /盐巴/?火锅底料等适量。②土豆8片/ 香菇5个 /海带4片 /生菜8片/ 青菜6片 /小白菜3片/萝卜10片 /豆腐5块 /豆皮3片/牛肉3片/猪肉3片/鹌鹑蛋2个/香菜1根，当然根据个性化需要，也可以添加猪血/金针菇/玉米/黑木耳/牛肚等等。【方法与步骤】① 起锅烧油，等待热热后 放入葱/姜/蒜/花椒/茴香/八角/桂皮/干辣椒/火锅底料等，翻炒出味。② 清水烧开倒入2000毫升，加入少于食用盐，生抽，老抽。③ 根据食材易熟程度不同，先放入慢熟类食材，如土豆片，海带，萝卜片，蘑菇类；5分钟后放入快熟类食材，如豆腐，薄肉片，生菜，青菜，豆皮等食材，3分钟后用勺子捞出，稍等片刻即可食用。白萝卜和菌菇能同吃吗做菌菇汤可以用多种蘑菇，如，香菇，金针菇，杏鲍菇等；菌菇汤的做法如下：主料：菌菇200g克；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量；步骤：1、准备的食材；2、蘑菇洗净，撕成条，姜切丝，葱切末，备用；3、锅中倒入底油，六成热时，下葱末，姜丝煸出香味，注入清水；4、下蘑菇条；5、加盐，生抽，鸡精，开锅即可。白萝卜和菌菇和鸡肉一起吃吗、清水加蛤蜊干小火慢炖，大致20分钟。2、加入白菇和蟹味菇大火烧开。3、稍稍煮一会即可上桌。蛤蜊干一些，白菇一些，蟹味菇一些萝卜鲫鱼菌菇汤材料：菌菇适量，鲫鱼1条，萝卜1个，虾干少许，姜片，葱花，盐，鸡粉，胡椒粉。菌菇适量，鲫鱼1条，萝卜1个，虾干少许，姜片，葱花，盐，鸡粉，胡椒粉做法1、将虾干放入砂锅中加足量水大火烧沸。2、萝卜切细丝(也可切片)，姜切片，小葱打葱结，菌菇洗干净;鲫鱼洗干净后彻底擦干表面水分。3、锅中多放一些油烧的滚热后，放入鲫鱼煎至两面微焦金黄。4、将煎好的鲫鱼放入旁边煮沸的砂锅中大火滚5分钟左右至汤白，投入姜片葱结萝卜丝和菌菇继续煲5-10分钟，出锅前调入盐，鸡粉，依个人口味加少许胡椒粉撒葱花即可。结语：以上就是为大家介绍的关于菌菇汤的家常做法，看了介绍，相信大家对菌菇汤的做法都了如指掌了，菌菇汤怎么做？根据文中的步骤按照自己的口味做一做吧。白萝卜和菌菇可以一起烧吗白萝卜一样的蘑菇叫杏鲍菇杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。外形像极白萝卜。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌菇小菜--杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等白萝卜和菌菇和玉米能一起砂锅菌汤做法一，棒骨杂菌汤一道味道鲜美营养丰富的汤菜。 大棒骨熬的清汤，再和各种菌类煮，汤清味美，非常适合在炎热的夏季食用。 主料3种 猪棒骨 500g 蟹味菇 75g 杏鲍菇 75g 辅料4种 葱 15g姜 10g盐 适量清水步骤1 棒骨斩块用清水浸泡30分钟。 步骤2 将泡好的棒骨放入砂锅中加适量清水。 步骤3 大火烧开憋去浮沫。 步骤4 放入葱姜。 步骤5 转小火炖1个小时。 步骤6 杏鲍菇洗净切片。 步骤7 蟹味菇洗净备用。 步骤8 将杏鲍菇和蟹味菇放入砂锅中。 步骤9 盖盖煮20分钟关火。开始吃喽。二，菌菇汤用料：蟹味菇 一包杏鲍菇 一个半香菇 四朵平菇 几瓣姜 两片盐 少许步骤 1洗净备好菌菇步骤 2加少量盐，腌制十分钟以后，洗净步骤 3姜片爆锅步骤 4加入菌菇爆炒三十秒，至出水步骤 5加入开水，至沸腾，这样汤汁比较容易变白步骤 6沸腾以后转移到砂锅里，小火煲半小时，然后加盐。步骤 7搞定，一杯浓浓的菌菇汤，冬日里，暖胃又健康。另外还有很多好吃的做法。牛肉杂菌汤 材料： 新鲜牛腱肉，生香菇，凤尾菇，茶树菇，葱姜，杞子，红萝卜 做法： ⒈将牛肉和各种菇类洗干净，用糖酒盐，生粉，清油适量和葱头姜片腌制好放置10到15分钟； ⒉将洗干净的各种菇，切掉根部，把红萝卜切好； ⒊放适量的水入锅烧开，把菇放进去，把汤煮沸； ⒋倒入腌好的牛肉和红萝卜，盖锅继续待沸； ⒌等汤沸了之后，关小火再继续煲10至15分钟便可起锅（不要煲太久，否则牛肉会不嫩口）奶油菌菇汤 材料： 鸡蛋、淡奶、黄油、面粉、酒、各种蘑菇（视个人口味）。 做法： ⒈用黄油炒面粉，待面粉微微发黄后加入淡奶，或者牛奶； ⒉待牛奶微微散开时打入鸡蛋，小心搅动； ⒊然后加入一点点酒，盐，还可加点芝士； ⒋再加入切好洗净的杂菇； ⒌小火烹煮15分钟左右便可。虾干菌菇汤 原料： 大对虾干、金针菇、茶树菇、凤尾菇、粉丝一小卷、白萝卜丝、葱姜。 做法： ⒈汤锅中加入适量的冷水，放入已经用热水清洗过的虾干和姜丝或姜片。 ⒉水开后调至中火，加入已经洗净并焯过水的菌类煮上10分钟。 ⒊加入白萝卜丝和粉丝煮约5分钟。 ⒋若想调味，再加入橄榄油，盐和蚝油即可。西红柿杂菌汤 材料： 番茄一个。杂菌一盘。榨菜三分之一包。 做法： 1， 番茄切片，杂菌洗净切片； 2， 滚水下榨菜，小滚时候下番茄和杂菌；3， 汤滚时下鸡精、盐、醋（根据个人喜好而定醋的量）； 4， 小火熬制，当汤变为黄中带红便可出锅。白萝卜和菌菇汤职工餐厅菜谱如下：周一：红烧狮子头、洋葱炒鸡蛋、酸辣土豆丝、虎皮青椒、西红柿鸡蛋汤；周二：红烧带鱼、炸鸡排、青菜炒香菇、鸭血豆腐、冬瓜虾米汤；周三：白斩鸡、血粉丝、青椒炒香干、酸辣土豆丝、三鲜汤；周四：椒盐排条、丝宫保鸡丁、酸辣白菜、红烧萝卜、菌菇汤；周五：辣子鸡、百叶包肉、鱼香肉丝、炒杭白菜、紫菜蛋汤；周六：熏鱼、木耳炒肉、咸肉炖蛋、双色冬瓜、萝卜丝蛋汤；周日：盐水鸭、回锅肉、三线豆腐、白菜烩粉丝、冬瓜海带汤。白萝卜和菌菇类煲汤可以嘛羊肉萝卜汤】羊肉白萝卜汤是冬季最佳的滋补开胃汤，主材只有萝卜和羊肉，调料不需要太多，汤品清淡、爽口。材料：羊肉1000克，白萝卜小半根，当归2片，白芷2片，白蔻3粒，香叶2片，盐1. 羊肉切成大块；2. 入凉水锅，焯水；3. 当归、白芷、白蔻、香叶准备好；4. 将羊肉块和香料一同放入电炖锅中，倒入足够量的热水；5. 用“老火汤”的程序，慢炖3小时；6. 白萝卜切小丁；7. 将萝卜丁倒入羊肉锅中，加入适量的盐，继续煲15分钟左右就可以了。白萝卜和菌菇类鸡蛋七彩菌姑汤里面可以放鸡蛋吗？我认为七彩菌菇汤里面不能放鸡蛋，因为是七彩菌菇里面的成份都是大山中的野生菌，如牛干菌，牛肚菌，鸡油菌等等，也就是人们常说的山珍，这些山珍一同乌鸡或者是排骨炖出来，是特别鲜香的，如果是在七彩菌菇中放入了鸡蛋，那味道就变了，所以不能放鸡蛋。