【龙眼肉煲猪心汤】工艺：煮 口味：咸鲜味 主料：桂圆肉(40克) 猪心(500克) 调料：姜(5克) 盐(3克) 制作工艺 1。 先将猪心剖开，别去脂肪筋膜，2。把龙眼肉（桂圆肉）用清水洗净。3。 生姜去皮，切1片足够。4。将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中。5。用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。这个的制作工艺比较简单，应该很容易做的，试试吧。【黑枣猪心汤】工艺：煮 口味：甜味 主料：猪心(100克) 油菜心(100克) 辅料：黑枣（有核）(15克) 莲子(15克) 调料：姜(5克) 大葱(3克) 料酒(3克) 盐(2克) 制作工艺 1。猪心切成片；莲子压碎；油菜心洗净；姜切片；葱切葱花。2。锅内放高汤，放入莲子、猪心烧开后加黑枣、姜片、料酒等，猪心煮熟后，加菜心、葱花，以味精和盐调味即可。 相关人群 此汤适用于心血不足之心慌、烦躁、失眠等症状的人食用。 【莲子杞子煲猪心】工艺：清炖 口味：原本味 主料：猪心(500克) 辅料：莲子(60克) 麦门冬(30克) 芡实米（鲜）(60克) 枸杞子(15克) 蜜枣(10克) 调料：盐(1克) 制作工艺 将猪心、莲子（不去心）、芡实、麦冬（不去心）、杞子、蜜枣全部洗净，放入砂煲里，加清水适量，再文火煲2小时，下盐调味食用。 工艺提示 鸡头米又称芡实。【猪心当归汤】工艺：煮 口味：原本味 主料：猪心(400克) 辅料：当归(10克) 黑豆(200克) 香菇（干）(20克) 调料：大葱(5克) 大蒜(5克) 姜(5克) 制作工艺 1。 将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。2。 葱、姜洗净，葱切段，姜切片。3。 大蒜去皮洗净。4。 将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。5。 当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。6。 最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。【金针菇油菜猪心汤】工艺：煮 口味：咸鲜味 主料：金针菇(20克) 猪心(400克) 油菜(50克) 调料：盐(3克) 制作工艺 1。 猪心汤洗净对剖；2。 小油菜洗净；泡发金针菇；3。 将猪心放入沸水中氽烫，去血水，捞出洗净；4。 将猪心放入水中，大火煮开后转小火煮约25分钟；5。 取出猪心切成薄片；6。 锅中加水，放入猪心片、金针菇、小油菜煮沸，加盐调味即可。