在南京考厨师证，可以选择去一些有资质的培训机构进行学习和考试，这些培训机构通常会有一定的教学经验和师资力量，能够为学员提供较为专业的培训和指导，以下是一些建议的南京考厨师证的培训机构：

1、南京市职业技术学校：南京市职业技术学校是一所具有较高声誉的职业技术学校，拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，学校开设了烹饪与营养、西点烘焙等专业课程，可以为学员提供全面的厨师培训，学校还会定期组织各类职业技能竞赛，帮助学员提高自己的技能水平。

2、南京市餐饮职业学校：南京市餐饮职业学校是一所以培养中高级餐饮人才为主的职业学校，拥有一支实力雄厚的教师队伍，学校开设了烹饪、西点、面点、酒店管理等多个专业课程，可以满足不同学员的需求，学校还会与多家知名酒店和餐厅合作，为学员提供实习和就业机会。

3、南京市中华烹饪学校：南京市中华烹饪学校是一所以培养中高级烹饪技能人才为主的专业学校，拥有一支经验丰富的教师队伍，学校注重实践教学，设有多个实训基地，可以为学员提供良好的实践环境，学校还会定期组织各类烹饪技能比赛，激发学员的学习热情。

4、南京市美食艺术职业学校：南京市美食艺术职业学校是一所以培养中高级烹饪技能人才为主的职业学校，拥有一支实力雄厚的教师队伍，学校开设了烹饪、西点、面点、酒店管理等多个专业课程，可以满足不同学员的需求，学校还会与多家知名酒店和餐厅合作，为学员提供实习和就业机会。

5、南京市新东方烹饪学校：南京市新东方烹饪学校是一所以培养中高级烹饪技能人才为主的专业学校，拥有一支经验丰富的教师队伍，学校注重实践教学，设有多个实训基地，可以为学员提供良好的实践环境，学校还会定期组织各类烹饪技能比赛，激发学员的学习热情。

在选择培训机构时，建议您从以下几个方面进行考虑：

1、教学质量：了解培训机构的师资力量、教学设施、教学方法等方面的情况，选择教学质量较高的机构。

2、专业课程：了解培训机构开设的专业课程是否与您的需求相符，选择设置了您感兴趣的课程的机构。

3、学费价格：了解培训机构的学费价格，选择性价比较高的机构。

4、学习氛围：了解培训机构的学习氛围，选择适合自己学习风格的机构。

5、就业支持：了解培训机构是否提供就业指导和推荐服务，选择能够为您的就业提供帮助的机构。

在南京考厨师证的过程中，选择一个适合自己的培训机构至关重要，希望以上信息能对您有所帮助，祝您考试顺利！