厨师证是一种专业技能认证，它可以证明你具备一定的烹饪技能和知识，在选择厨师证的级别时，你需要考虑以下几个因素：你的目标、你的经验水平、你的财务状况以及你的职业规划。

你需要明确你的目标，如果你只是想在业余时间做一些美食，那么一个初级的厨师证可能就足够了，如果你想在餐饮行业发展，那么你可能需要考取更高级别的证书。

你需要考虑你的经验水平，如果你是一个经验丰富的厨师，那么你可能需要考取更高级别的证书来证明你的技能，相反，如果你是一个刚刚开始学习烹饪的人，那么一个初级的证书可能就足够了。

第三，你需要考虑你的财务状况，不同的证书考试费用不同，而且有些证书还需要支付额外的培训费用，在选择证书时，你需要确保你有足够的资金来支付这些费用。

你需要考虑你的职业规划，如果你计划在未来开设自己的餐厅或者成为一名高级厨师，那么你可能需要考取更高级别的证书来提高自己的竞争力。

在选择厨师证的级别时，你需要综合考虑以上几个因素，无论你选择哪个级别，只要你努力学习和实践，都有可能成为一名优秀的厨师。