厨师证和毕业证是两个完全不同的概念，它们分别代表了厨师的职业资格和学历，在讨论这两个问题时，我们首先需要了解它们的定义、性质和用途。

1、厨师证：厨师证是指厨师在经过专业培训和考核后，由相关部门颁发的具有一定权威性的证明文件，它代表了持有人具备一定的厨艺水平和技能，可以从事厨师这一职业，厨师证分为不同等级，如初级、中级、高级等，等级越高，表示厨师的技能水平越高，厨师证的考试通常包括理论知识和实际操作两部分，主要测试考生的烹饪技能、食品安全知识、卫生管理等方面的能力，通过考试并获得相应等级的厨师证，对于厨师的职业发展和就业具有很大的帮助。

2、毕业证：毕业证是指学生在学校完成学业并达到规定的学分要求后，由学校颁发的证明其已经完成学业的证书，毕业证是衡量一个人是否具备一定学历的重要依据，在中国，学历认证通常包括小学、初中、高中、大专、本科等各个层次，持有相应学历的人可以在求职、升学等方面享受到一定的优惠政策。

厨师证算不算毕业证呢？从严格意义上来说，厨师证并不等同于毕业证，因为厨师证是针对厨师这一职业的职业技能证明，而毕业证是针对学生的学历证明，在实际生活中，厨师证和毕业证之间存在一定的关联性，许多厨师在参加工作之前，可能并没有接受过正规的高等教育，因此没有毕业证，而在这种情况下，如果他们能够通过考试获得厨师证，那么这个厨师证就可以作为他们具备一定职业技能的证明，有时甚至可以作为求职的敲门砖。

如何考取厨师证呢？考取厨师证的过程通常包括以下几个步骤：

1、学习基础知识：在考取厨师证之前，你需要学习一些基础的烹饪知识和技能，如刀工、火候掌握、食材搭配等，这些知识可以通过参加培训课程、阅读教材或向有经验的厨师请教等方式学习。

2、报名参加考试：在掌握了一定的基础知识后，你可以报名参加厨师证的考试，报名通常需要提供个人信息、填写报名表并缴纳一定的费用，具体的报名时间和地点可以关注相关行业协会或考试机构的通知。

3、参加理论考试：在考试当天，你需要参加一场理论考试，这场考试主要测试你对烹饪知识的理解和掌握程度，题目通常包括选择题、判断题和简答题等。

4、参加实际操作考试：在理论考试合格后，你需要参加一场实际操作考试，这场考试主要测试你的烹饪技能和操作水平，通常需要在限定时间内完成一道菜品的制作。

5、领取厨师证：如果你在理论考试和实际操作考试中都取得了合格成绩，那么你就可以领取厨师证了，领取厨师证的具体流程和时间可以咨询相关行业协会或考试机构。

厨师证和毕业证是两个不同的概念，它们分别代表了厨师的职业资格和学历，虽然厨师证不能替代毕业证，但在某些情况下，它可以作为求职者具备一定职业技能的证明，要考取厨师证，你需要学习基础知识、报名参加考试、参加理论考试和实际操作考试，最后领取厨师证。