青岛厨师证换证的地点和流程可能会因地区和时间的不同而有所变化，以下是一般情况下的步骤：

你需要确定你的厨师证是否有效，如果你的证书已经过期或者被吊销，你将无法进行换证，你可以联系青岛市的人力资源和社会保障局或者当地的劳动就业服务中心来查询你的证书状态。

如果你的证书仍然有效，那么你可以开始准备换证的材料，你需要准备以下材料：

有效的身份证明：这通常包括身份证、户口簿或者其他官方的身份证明文件。

原来的厨师证原件：这是你申请换证的基础。

近期的免冠照片：根据青岛的规定，照片的尺寸可能需要在2寸左右。

填写并打印的申请表：你可以在青岛市人力资源和社会保障局的官方网站上找到相关的申请表格。

你可以前往青岛市人力资源和社会保障局或者当地的劳动就业服务中心进行换证，在大厅里，你通常需要排队等待叫号，然后把你准备好的材料交给工作人员，工作人员会对你的材料进行审核，如果一切都符合要求，他们会为你办理换证手续。

需要注意的是，由于疫情的影响，一些地方可能需要你提前预约换证的时间，或者采取线上的方式进行换证，建议你在前往之前先打电话咨询一下当地的具体规定。

虽然我提供的是一般性的信息，但具体情况可能会有所不同，我强烈建议你直接联系青岛市人力资源和社会保障局或者当地的劳动就业服务中心，以获取最准确和最新的信息。