国家调香师证书的考取，首先需要了解中国国家职业资格制度，根据国家职业资格证书制度，国家职业资格分为五个等级，从高到低依次为：高级技师、技师、高级工、中级工和初级工，国家调香师属于技能人员类别，因此需要参加职业技能鉴定考试，取得相应的职业资格证书。

国家调香师证书的考取，需要分为两个阶段：理论考试和实践操作考试。

1、理论考试：理论考试主要测试考生对调香师相关知识的掌握程度，包括香料学、化学、生物学、调味品工艺等方面的知识，考试形式为闭卷笔试，题型包括单选题、多选题和简答题等，考试时间为120分钟，满分为100分，考生需要达到60分以上的成绩才能参加实践操作考试。

2、实践操作考试：实践操作考试主要测试考生的实际操作能力和技能水平，包括香料的选择、配制、应用等方面的技能，考试形式为开卷笔试和实际操作相结合，题型包括简答题、案例分析题和实际操作题等，考试时间为120分钟，满分为100分，考生需要达到60分以上的成绩才能取得国家调香师证书。

国家调香师证书的考取费用如下：

1、报名费：报名时需要缴纳一定的报名费，具体金额因地区而异，一般在100-30之间。

2、教材费：考生需要购买相关的教材进行学习，教材费用因版本和出版社而异，一般在50-20之间。

3、培训费：考生可以选择参加培训班进行学习，培训费用因培训机构和课程内容而异，一般在2000-500之间。

4、考试费：考生在参加考试时需要缴纳一定的考试费用，具体金额因地区而异，一般在200-50之间。

国家调香师证书的考取费用因个人选择而异，一般需要花费在3000-800之间，需要注意的是，这里所提到的费用仅供参考，具体费用以当地相关部门的规定为准。

国家调香师证书的考取对于从事香料研发、生产、销售和管理等工作的人员具有重要的意义，通过考取国家调香师证书，不仅可以提高自己的专业素养和技能水平，还可以为自己的工作发展增加更多的竞争力，对于有志于从事香料行业的人来说，考取国家调香师证书是非常有必要的。