在重庆考取厨师证，可以选择以下几个比较好的培训机构和学校：

1、重庆市职业技能培训学校

这是一所具有较高声誉的职业技术培训学校，拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，学校开设了厨师专业课程，包括中式烹饪、西式烹饪、面点制作等课程，学校还会定期组织实践活动，让学生在实际操作中提高技能，学校还与多家酒店和餐厅建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习机会，通过学校的培训，学生可以顺利获得厨师证书。

2、重庆市餐饮职业学院

这是一所以餐饮专业为主的职业技术学院，拥有一流的教学设施和师资力量，学院开设了厨师专业课程，包括中式烹饪、西式烹饪、面点制作等课程，学院还会定期组织实践活动，让学生在实际操作中提高技能，学院还与多家酒店和餐厅建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习机会，通过学院的培训，学生可以顺利获得厨师证书。

3、重庆市烹饪协会职业培训中心

这是一个专门为烹饪爱好者提供培训的机构，拥有一支经验丰富的教师队伍，中心开设了厨师专业课程，包括中式烹饪、西式烹饪、面点制作等课程，中心还会定期组织实践活动，让学生在实际操作中提高技能，中心还与多家酒店和餐厅建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习机会，通过中心的培训，学生可以顺利获得厨师证书。

4、重庆市各大星级酒店的厨师培训班

许多重庆市的大型星级酒店都会开设自己的厨师培训班，这些培训班通常由酒店的高级厨师授课，教学质量有保障，学员可以在课堂上学习到酒店菜品的制作技巧和烹饪方法，还可以在实际操作中提高技能，学员还可以获得一定的实习机会，了解酒店的运营和管理，通过这些培训班的学习，学员可以顺利获得厨师证书。

5、网络教育平台

随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供厨师培训课程，这些平台通常会邀请业内专家授课，课程内容丰富多样，学员可以根据自己的需求选择合适的课程进行学习，通过网络教育平台的学习，学员可以随时随地学习，节省时间和精力，虽然这种方式可能没有实体培训机构那么严谨和系统，但对于一些时间紧张或者想自学的学员来说，也是一个不错的选择。

在重庆考取厨师证，可以选择多种途径进行学习和培训，无论选择哪种方式，都需要认真学习，勤加练习，才能顺利获得厨师证书，建议在考取厨师证之前，先了解一下相关的政策法规和行业标准，以便更好地适应职业发展。