厨师证，也被称为厨师资格证书或者厨师执业证书，是衡量一个厨师技能和专业水平的标志，在全球范围内，有许多不同的厨师证制度，但大多数都至少分为初级、中级和高级三个等级，在中国，厨师证的分级制度与国际通行的体系有所不同，但基本的分级原则和目标是一致的。

在中国大陆，厨师证的级别通常被划分为初级、中级和高级，初级厨师证主要针对初入餐饮行业的厨师，而高级厨师证则是为了表彰那些具有丰富经验和高超技术的厨师。

中级厨师证是几级厨师证呢？实际上，中级厨师证并不是一个独立的级别，而是在初级和高级之间设立的一个过渡级别，换句话说，中级厨师证是获得初级厨师证后，进一步学习和提升技能所需的证书。

获得中级厨师证的过程通常需要经过一段时间的实践经验积累，并通过专业的技能测试，在这个过程中，厨师需要展示他们在切菜、炒菜、烤肉等各个方面的熟练程度，以及对于食品安全和卫生规定的理解和遵守。

虽然中级厨师证并不是一个独立的级别，但它对于厨师的职业发展是非常重要的，只有获得了中级厨师证，厨师才能够进入更高级别的餐厅工作，或者开设自己的餐厅，中级厨师证也是厨师提升自己技能，追求更高职业目标的一个重要工具。