在青岛，如果你想成为一名自学厨师，并获得相应的证书，你可以按照以下步骤进行：

你需要确定你是否真的对烹饪有热情和兴趣，这是非常重要的一步，因为它将决定你在学习过程中的坚持程度。

你需要购买一些基础的烹饪书籍或者参加在线烹饪课程，这些资源将为你提供基础知识和技能，帮助你理解烹饪的基本原理和技巧。

你需要开始实践你的烹饪技能，你可以从简单的菜肴开始做起，例如煎蛋、炒饭等，然后逐渐尝试更复杂的菜肴，记住，实践是提高烹饪技能的最好方式。

在实践的过程中，你需要注意记录你的每一次尝试，你可以拍照或者做笔记，记录下你的作品和你在这个过程中学到的东西，这将对你以后的学习非常有帮助。

当你感觉自己已经掌握了一定的烹饪技能后，你可以开始准备自学厨师证的考试了，你需要了解考试的具体要求和内容，然后根据这些要求和内容进行复习。

在考试前，你需要确保自己已经充分准备，这包括复习所有的知识点，做一些模拟题，以及确保自己的身体状态良好。

在考试当天，你需要保持冷静和专注，记住，考试的目的是测试你的知识和技能，而不是给你制造压力，只要你做好了充分的准备，你就有可能通过考试。

如果你成功通过了考试，你就可以获得自学厨师证了，这是一个证明你烹饪技能的证书，也是你进入烹饪行业的一个重要步骤。

成为一名自学厨师并不是一件容易的事，它需要你付出时间和努力，只要你有热情和决心，你就一定能够实现你的目标。