在沈阳办理厨师证，可以选择一些有实力、口碑好的培训机构或学校，以下是一些建议供您参考：

1、沈阳职业技术学院：这是一所以培养技能型人才为主的全日制普通高校，拥有一支实力雄厚的教师队伍和完善的教学设施，学院开设了烹饪与营养专业，学生可以在这里学习到丰富的理论知识和实践操作技能，毕业后颁发国家承认的厨师证书。

2、沈阳市职业技术学校：这是一所以培养技能型人才为主的全日制普通中等职业学校，拥有一支经验丰富的教师队伍和完善的教学设施，学校开设了烹饪工艺与营养专业，学生可以在这里学习到扎实的理论知识和实践操作技能，毕业后颁发国家承认的厨师证书。

3、沈阳市工艺美术职业学校：这是一所以培养工艺美术人才为主的全日制普通中等职业学校，拥有一支实力雄厚的教师队伍和完善的教学设施，学校开设了烹饪工艺与营养专业，学生可以在这里学习到丰富的理论知识和实践操作技能，毕业后颁发国家承认的厨师证书。

4、沈阳市食品药品职业技术学校：这是一所以培养食品药品行业人才为主的全日制普通中等职业学校，拥有一支经验丰富的教师队伍和完善的教学设施，学校开设了烹饪工艺与营养专业，学生可以在这里学习到扎实的理论知识和实践操作技能，毕业后颁发国家承认的厨师证书。

5、沈阳市劳动和社会保障职业技术学校：这是一所以培养各类技能型人才为主的全日制普通中等职业学校，拥有一支实力雄厚的教师队伍和完善的教学设施，学校开设了烹饪工艺与营养专业，学生可以在这里学习到丰富的理论知识和实践操作技能，毕业后颁发国家承认的厨师证书。

在选择培训机构时，建议您从以下几个方面进行考虑：

1、师资力量：了解培训机构的教师队伍情况，选择有丰富教学经验、实战经验丰富的老师授课的机构。

2、教学设施：了解培训机构的教学设施是否完善，如实验室、实训基地等，这些设施对于学生的实践操作能力的培养非常重要。

3、课程设置：了解培训机构的课程设置是否科学合理，能否满足您的学习需求。

4、学费及学制：了解培训机构的学费及学制情况，选择适合自己的费用水平和学习时间的机构。

5、学员评价：可以查看一下培训机构的学员评价，了解其他人的学习体验和效果，为自己的选择提供参考。

6、就业指导：了解培训机构是否提供就业指导服务，如推荐实习机会、举办招聘会等，这对于毕业生顺利就业非常重要。

在沈阳办理厨师证的过程中，选择一个实力强、口碑好、能够满足自己需求的培训机构是非常关键的，希望以上建议对您有所帮助。