美容师证的理论知识主要包括以下几个方面：

1、皮肤结构与功能

了解皮肤的结构和功能是美容师的基本素质，皮肤由表皮、真皮和皮下组织三层组成，各层具有不同的生理功能，表皮是皮肤的最外层，起到保护机体、调节体温、感觉和吸收水分等作用；真皮是皮肤的中层，包含有大量的胶原蛋白和弹性纤维，对皮肤的弹性和紧致起关键作用；皮下组织主要由脂肪和结缔组织构成，具有保温、缓冲和固定的作用。

2、皮肤分类与特点

根据皮肤的性质、年龄、病因等因素，可以将皮肤分为多种类型，如正常肤质、油性肤质、干性肤质、混合性肤质、敏感性肤质等，不同类型的皮肤有不同的护理方法和注意事项，还需要了解各种皮肤问题的成因和预防措施，如痤疮、色斑、皱纹、黑眼圈等。

3、化妆品成分与作用

美容师需要熟悉化妆品的主要成分及其作用，以便为顾客提供合适的护肤和化妆建议，化妆品成分可以分为有机成分和无机成分两大类，有机成分主要包括植物提取物、动物提取物等，具有保湿、抗氧化、抗炎等作用；无机成分主要包括矿物油、硅油、合成色素等，具有保湿、润滑、遮瑕等作用，还需要了解化妆品的使用方法和注意事项，避免因使用不当导致皮肤问题。

4、美容仪器的原理与操作

美容师需要掌握各种美容仪器的原理和操作方法，以便为顾客提供专业的护肤服务，常见的美容仪器包括洁面仪、按摩仪、射频仪、光子嫩肤仪等，了解这些仪器的工作原理和适用范围，可以帮助美容师为顾客选择合适的仪器进行护肤，提高护肤效果。

5、美容行业的法律法规与职业道德

美容师在工作中需要遵守国家的法律法规，以及行业内的规章制度，美容师还需具备良好的职业道德，尊重顾客，保护顾客隐私，为顾客提供专业、安全、有效的护肤服务，美容师还需要关注行业动态，不断提升自己的专业技能和服务水平。

6、人体解剖学与生理学知识

美容师需要掌握一定的人体解剖学和生理学知识，以便更好地理解皮肤的生理功能和结构，为顾客提供针对性的护肤建议，了解皮肤的血液循环系统、神经分布等，可以帮助美容师判断顾客皮肤的问题根源，制定合适的护肤方案。

7、营养学与饮食搭配

美容师需要具备一定的营养学知识，了解各种食物的营养成分及其对皮肤的作用，为顾客提供健康的饮食建议，美容师还需要学会如何搭配食物，以达到最佳的护肤效果，富含抗氧化成分的食物可以有效抵抗自由基对皮肤的损害，促进皮肤年轻化；富含维生素C的食物可以促进胶原蛋白的生成，改善皮肤松弛等问题。

美容师证的理论知识涵盖了皮肤科学、化妆品知识、美容仪器操作、法律法规、职业道德、人体解剖学、生理学和营养学等多个方面，美容师需要不断学习和积累这些知识，才能为顾客提供专业、高效、安全的护肤服务。