营养资格证，也称为食品卫生许可证，是食品生产和销售活动中的一项重要许可，想要取得营养资格证，需要满足一定的要求。

合格的考生必须持有高中及以上学历，并且身体健康，无传染性疾病或重大疾病。

考试内容主要包括专业知识、技能和操作规范等三个部分，专业知识主要涵盖食品安全的基本知识和技术；技能则包括烹饪技术、食品处理技术和安全设备使用等方面的知识；操作规范则是指如何正确操作食品的过程，确保食品的安全性和质量。

在实际操作中，考生还需要通过严格的考核和评估，如食品卫生检查、实操演练和考试成绩等，只有通过了这些过程，才能证明自己的能力并获得营养资格证。

取得营养资格证是一项非常重要的工作，它不仅可以保障食品安全，也可以帮助消费者更好地了解和选择食品，无论是企业还是个人，都应该重视这一项重要的许可资格。