淡水鱼类营养师证书的考取主要涉及以下几个方面：

1、基础知识：首先需要掌握有关淡水鱼的基本知识，包括鱼类的生活习性、生长发育过程、食物需求等，这主要包括理论学习和实践操作两部分。

2、实践操作：在掌握了基础知识后，需要通过实际的操作来加深理解和应用，可以参加一些关于淡水鱼类养殖技术的学习和实践活动。

3、专业知识考试：除了理论学习和实践操作外，还需要参加相关的专业考试，如中国水产科学研究院营养与饲料科学研究所的《淡水鱼营养学》专业考试，或者由中国农业科学院的《水产养殖科技》专业考试。

4、考核要求：考核要求通常包括笔试和面试两个部分，笔试主要考察考生的基础知识和技能；面试则主要是考察考生的实际操作能力和解决问题的能力。

5、结果认证：通过考核后，考生将获得淡水鱼类营养师的专业资格证书，证明其具备相应的专业知识和技能。

淡水鱼类营养师证书的考取需要考生有扎实的专业基础、丰富的实践经验、良好的学习态度以及优秀的个人能力，只有这样，才能成为一名合格的淡水鱼类营养师。