公共营养师是一个高技能的职业，它涉及到食品科学、生理学和经济学等多个领域，对于想要从事这个职业的人来说，了解基本的营养知识是非常重要的。

推荐阅读一些基础的专业书籍，营养学概论》或者《人体营养学》，这些书籍可以帮助你理解营养学的基本原理和概念。

也可以参考一些专业的课程书籍，如《公共营养师职业资格证书考试教程》等，这些书籍通常会详细介绍相关的理论知识，并提供大量的习题进行练习。

还有一些关于健康饮食和营养的博客和在线资源可以学习，例如营养师协会网站或者一些知名的健康媒体平台。

要想成为一名合格的公共营养师，需要不断学习和实践，只有这样，才能在这个快速发展的行业中始终保持竞争力。