个人营养师证的考核主要通过理论知识考试和临床技能操作两部分进行，理论知识考试主要包括营养学基础、食品营养、人体生理与营养、膳食指南等内容；临床技能操作则包括营养咨询、健康评估、营养计划制定、膳食指导、疾病预防等技能。

考生需要参加国家卫生健康委员会统一组织的专业培训，并取得相关证书，在线学习和实践也是考核的重要环节，一些机构会提供线上课程或咨询服务，考生需要积极参与并完成相应的学习任务，考生还需要在实践中进行模拟训练，以便更好地掌握相关的技能。

个人营养师证的考核是一个系统的过程，既包含了理论知识的学习，也包括了实际操作能力的提升，只有通过严格的考核，才能证明考生具备足够的专业知识和技能，可以为公众提供准确、科学的营养咨询和服务，考生应积极备考，以期顺利通过考核。