营养师证是一种非常重要的职业资格认证，它是由世界卫生组织、国家统计局等权威机构颁发的，并且由中国营养学会负责考试和管理。

在实际工作中，营养师的作用主要体现在为个人或企业的饮食提供科学的建议和指导上，他们需要有良好的烹饪技巧和营养价值的知识，才能帮助人们做出更健康的饮食选择，他们还需要具备一定的心理学知识，以理解人类的行为和心理反应，以便提供更好的健康咨询服务。

营养师需要掌握相关的营养学知识，包括食物的种类、成分、热量和营养价值等，他们还需要了解人体的基本生理功能，以及如何利用食物来满足身体的需求。

营养师需要具备一定的烹饪技巧，他们会使用各种厨具和技术，如切菜板、烤箱、炒锅等，制作出美味可口的食物，他们还需要学习一些基本的食谱和烹饪方法，以便提高工作效率和效率。

营养师需要具备心理学知识，他们需要理解和解释人的行为和心理反应，以便为用户提供健康的生活方式和策略，他们还需要研究和探讨人类营养需求的发展趋势，以便提供最新的营养信息。

营养师需要具有较强的沟通能力，他们需要与客户、同事和其他相关人员进行有效的交流，以便获取他们的反馈和建议，提高自己的服务质量。

营养师是一个重要的职业，他们需要有扎实的专业知识、丰富的实践经验、良好的人际交往能力和良好的道德素质，这不仅要求他们在专业领域有所建树，也要求他们在服务中能够为客户提供全面、实用的健康解决方案，营养师需要不断地更新自己的知识和技能，以适应不断变化的市场需求。