南充地区是可以考取营养师资格证的，随着健康意识的提高和人们对身体健康关注度的增加，营养师这个职业的需求也在逐年增长，特别是在我国，随着国家对人民生活水平的要求不断提高，人们越来越注重营养均衡、合理膳食等，这为营养师的发展提供了广阔的市场空间。

南充作为四川省的一个重要城市，有着丰富的教育资源，同时拥有众多医疗机构，对于有志于投身这个行业的人来说，这里是一个非常好的选择，通过参加专业的培训和考试，可以获得相关的专业证书，从而获得在医院、学校或者社区进行营养咨询和指导的职业资格。

你可以考虑报名参加营养师的职业资格考试，这个考试主要包括理论知识和实操技能两部分，旨在全面考核应聘者的营养知识和实际操作能力。

你也可以选择参加一些专业培训机构的培训课程，这些课程通常会包括营养学的基础理论、临床营养学的应用技巧等内容，可以帮助你快速掌握专业知识和技能。

如果你想成为一名专业的营养师，那么你需要不断提升自己的专业素养和综合素质，这包括良好的职业道德、独立的工作能力和持续的学习态度等方面。

南充地区是报考营养师资格证的理想之地，只要你愿意投入时间和精力，就一定能在这一领域找到属于你的道路。