公共营养师（营养师）是从事食物营养、食品卫生和食品安全管理的人员，对于想要考取公共营养师证的人来说，以下几个方面需要了解：

营养学基础知识是非常重要的，包括人体生理功能、新陈代谢、消化系统、营养素分类、各种营养物质的作用以及摄入与消耗的关系等。

营养师应具备良好的沟通能力和人际关系处理能力，在营养咨询和指导工作中，经常需要和患者、家属或企业主进行交流，因此良好的沟通能力是非常重要的。

再次，公共营养师还需要掌握相关法律法规知识，在实际工作过程中，需要遵守相关的法律法规，确保营养咨询和指导工作的合法性。

公共营养师还应该熟悉现代科学技术的发展趋势，如基因工程、生物技术、纳米科技等，以便更好地服务于社会。

考取公共营养师证是一个综合性的过程，不仅需要扎实的营养学知识和技能，还需要有良好的沟通能力和人际交往能力，希望以上信息对你有所帮助！