福州作为福建省的省会城市，拥有很多医疗机构和专业的考试机构，目前，福州对于营养师的考试主要有两种方式：一是通过参加国家人力资源和社会保障部统一组织的营养师职业资格考试；二是通过参加地方性的人力资源和社会保障局组织的专业技能培训。

如果你想在福州通过参加国家人力资源和社会保障部统一组织的营养师职业资格考试，你可以选择到福州地区的报名点进行报名，考试分为理论知识考试和技能操作考核两部分，总分120分，合格分数线为80分，考试内容主要包括营养学基础知识、营养与健康食品科学、临床营养学等内容，你可以在指定的报名点提交相关材料进行报名，并参加相应的培训和考试。

如果你想在福州通过参加地方性的人力资源和社会保障局组织的专业技能培训，你可以选择到福州当地的培训机构进行报名，培训课程一般包括营养师的基本素质训练、营养师的职业道德教育、营养师的工作技能训练等，你可以在当地的培训机构学习相关的专业知识，并参加相关的培训考试。

无论你是通过哪种方式进行报名和培训，都需要符合相关的考试要求，例如具有相关的工作经验、一定的学历水平等，还需要按照规定的时间和地点参加考试，遵守考试纪律，以确保你的考试成功，希望这些信息对你有所帮助！